Que tal uma receita diferente, simples e deliciosa para surpreender sua família em um almoço ou jantar? O suflê de folhas é uma ótima opção para quem quer inovar na cozinha e ainda aproveitar os benefícios de consumir vegetais. Além disso, é uma receita rápida e barata, ideal para quem busca praticidade e sabor na hora de cozinhar. Confira abaixo o passo a passo dessa receita que vai conquistar o paladar de todos e ainda trazer mais saúde para a sua mesa.
Receita de Suflê de Folhas
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 maço de folhas verdes (espinafre, couve, agrião, rúcula, etc.)
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 3 dentes de alho picados
- ✓ 4 ovos
- ✓ 1 xícara de leite
- ✓ 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- ✓ 1 xícara de queijo parmesão ralado
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Etapa 1: Lave bem as folhas verdes e corte-as em pedaços pequenos.
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Passo 2
Etapa 2: Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
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3
Passo 3
Etapa 3: Adicione as folhas verdes e refogue por alguns minutos até que murchem.
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Passo 4
Etapa 4: Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, o queijo parmesão, o sal e a pimenta.
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5
Passo 5
Etapa 5: Adicione as folhas refogadas à mistura do liquidificador e bata novamente até que tudo fique homogêneo.
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6
Passo 6
Etapa 6: Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até que o suflê esteja dourado e firme.
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7
Passo 7
Etapa 7: Sirva quente e bom apetite!
💡 Dicas do Chef
Você pode variar as folhas verdes de acordo com o seu gosto e o que tiver disponível em sua geladeira.
Para um suflê mais leve, substitua o leite por leite de coco.
O suflê de folhas é uma receita que agrada a todos os paladares, pois combina o sabor suave das folhas verdes com a cremosidade dos ovos e do queijo. Além disso, é uma ótima maneira de incluir mais vegetais na alimentação da família, já que muitas vezes eles são deixados de lado em meio a tantas opções de pratos com carne.
A praticidade também é um ponto forte dessa receita, já que pode ser servida tanto como acompanhamento quanto como prato principal. Além disso, é uma opção econômica, pois utiliza ingredientes simples e de baixo custo. E o melhor de tudo é que o suflê de folhas pode ser preparado em menos de uma hora, perfeito para quem tem uma rotina agitada e não quer passar muito tempo na cozinha.
Para deixar a sua receita de suflê de folhas ainda mais especial, você pode variar as folhas verdes utilizadas, como espinafre, couve, agrião, rúcula, entre outras. Essa é uma ótima maneira de aproveitar as verduras que estão sobrando na geladeira e evitar o desperdício de alimentos.
Além disso, você pode adicionar outros ingredientes à receita, como tomates, cogumelos, milho, entre outros, para deixar o suflê ainda mais nutritivo e saboroso. Use a sua criatividade e crie versões diferentes dessa receita que já é um sucesso.
Uma dica importante para obter um suflê bem fofo e leve é não abrir o forno durante o tempo de cozimento, pois isso pode fazer com que ele murche. Espere até que esteja dourado para retirar do forno e servir.
E se você é fã de receitas práticas e gostosas, não deixe de experimentar o suflê de folhas. Além de ser uma opção saudável e deliciosa, é uma maneira de reunir a família em torno da mesa e compartilhar momentos de amor e alegria através da comida.
Agora que você já sabe como preparar um suflê de folhas simples, rápido, gostoso e barato, não deixe de testar a receita e surpreender a todos. E não se esqueça de compartilhar essa dica com seus amigos e familiares, afinal, uma receita tão boa como essa merece ser compartilhada e apreciada por todos. Bom apetite!