O suflê de frango é uma receita clássica e deliciosa, perfeita para servir em um almoço em família ou em um jantar especial com amigos. Além de ser uma opção fácil e rápida de preparar, esse prato é uma ótima escolha para quem busca uma refeição gostosa e econômica. Por isso, se você está em busca de uma receita simples, gostosa e que vai agradar a todos, continue lendo esse texto e descubra como fazer um delicioso suflê de frango.

Receita de Suflê de Frango

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Para começar, preaqueça o forno a 200°C. Enquanto isso, em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem até formar um creme homogêneo. Em seguida, adicione o leite aos poucos, sempre mexendo, até que o creme engrosse.

Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Depois, adicione as gemas e o queijo parmesão ralado, misturando bem. Em uma tigela separada, bata as claras em neve e adicione ao creme, mexendo delicadamente. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Em uma forma untada, coloque metade do creme e espalhe o frango desfiado por cima. Cubra com o restante do creme e, por último, polvilhe o fermento em pó. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que o suflê esteja dourado e firme.

Dicas

Para deixar o seu suflê ainda mais gostoso, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho, ervilha, tomate e palmito. Além disso, também é possível substituir o frango por carne ou legumes, deixando a receita ainda mais versátil.

Curiosidades

O suflê é um prato originário da França, que ganhou fama mundial por sua textura leve e sabor delicioso. Além do suflê de frango, existem diversas variações desse prato, como o suflê de queijo, de espinafre e de chocolate.

Acredita-se que a palavra suflê tenha origem no termo francês “souffler”, que significa “soprar”, fazendo referência ao processo de crescimento da massa durante o preparo.

Uma curiosidade sobre essa receita é que, apesar de parecer um prato sofisticado, o suflê é bastante simples e rápido de preparar, sendo uma ótima opção para quem não tem muito tempo ou habilidade na cozinha.

Agora que você já sabe como preparar um suflê de frango delicioso, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a sua família com essa receita. Tenho certeza de que todos vão adorar e pedir bis!