O sukiyaki é um prato tradicional da culinária japonesa, conhecido por sua simplicidade e sabor único. É uma receita que faz parte da cultura e tradição familiar, sendo frequentemente preparado em ocasiões especiais. A sua origem remonta ao período Edo (1603-1868), quando o consumo de carne bovina era proibido no Japão e as pessoas recorriam à carne de porco como fonte de proteína. Por isso, o sukiyaki é uma receita que representa a criatividade e a adaptação dos japoneses em tempos difíceis.
Receita de Sukiyaki
Essa é uma receita simples e gostosa, que pode ser preparada em família e com muito amor. Além disso, é uma opção rápida e barata para quem busca uma refeição deliciosa e nutritiva. Com apenas alguns ingredientes e um modo de preparo fácil, você pode experimentar um pouco da cultura japonesa em sua casa. Confira!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de carne suína cortada em fatias finas
- ✓ 1 cebola grande cortada em fatias finas
- ✓ 1 cenoura cortada em fatias finas
- ✓ 200g de cogumelos shiitake fatiados
- ✓ 1 pacote de macarrão udon ou somen
- ✓ 1/2 xícara de shoyu
- ✓ 1/2 xícara de saquê mirin
- ✓ 1/4 xícara de açúcar
- ✓ 1/4 xícara de água
- ✓ Óleo para refogar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar macia.
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Passo 2
Adicione a carne e deixe dourar por alguns minutos.
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Passo 3
Acrescente a cenoura e os cogumelos e refogue por mais alguns minutos.
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4
Passo 4
Em uma tigela, misture o shoyu, o saquê, o açúcar e a água. Despeje essa mistura na panela e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
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5
Passo 5
Enquanto isso, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
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6
Passo 6
Quando o macarrão estiver pronto, coloque-o na panela com o restante dos ingredientes e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
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7
Passo 7
Sirva quente e bom apetite!
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir a carne suína por frango, carne bovina ou tofu.
Para um toque ainda mais autêntico, adicione 1/4 de repolho fatiado à receita.
Agora que você conhece essa deliciosa receita de sukiyaki, não deixe de experimentar e se deliciar com o sabor único dessa iguaria japonesa. É uma opção rápida e fácil para uma refeição em família, que certamente agradará a todos. Além disso, é uma ótima oportunidade para conhecer um pouco mais da cultura e tradição japonesas através da gastronomia.
Lembre-se de sempre adaptar a receita de acordo com o seu gosto e preferência, experimentando diferentes combinações de ingredientes. O importante é se divertir e saborear uma refeição feita com amor e carinho. Aproveite e compartilhe essa receita com amigos e familiares, propagando a cultura e a gastronomia japonesa pelo mundo.
E aí, gostou da receita de sukiyaki? Deixe seu comentário e compartilhe conosco a sua experiência ao preparar essa delícia da culinária japonesa. Até a próxima!