Receita de Sushi de Salmão: uma opção simples, gostosa e rápida para toda a família
O sushi é um prato típico da culinária japonesa que tem conquistado o paladar de pessoas de todo o mundo. Além de ser delicioso, ele também é uma opção saudável, pois é preparado com ingredientes frescos e naturais. Entre as diversas variações de sushi, uma das mais populares é o sushi de salmão, que combina perfeitamente o sabor marcante do peixe com a suavidade do arroz.
Se você é fã de sushi e quer aprender a preparar essa delícia em casa, continue lendo esse texto e descubra como fazer uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e, o melhor de tudo, barata. Reúna sua família e amigos e surpreenda-os com um jantar especial, feito com muito amor e carinho.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 300g de salmão fresco
- ✓ 2 xícaras de arroz japonês
- ✓ 4 colheres de sopa de vinagre de arroz
- ✓ 2 colheres de sopa de açúcar
- ✓ 2 colheres de chá de sal
- ✓ 4 folhas de alga nori
- ✓ 1 pepino japonês cortado em tiras finas
- ✓ 4 palitos de kani kama
- ✓ wasabi (opcional)
- ✓ shoyu para acompanhar[/p>
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Lave o arroz em água fria até que a água fique transparente. Escorra e deixe-o descansar por 30 minutos.
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2
Passo 2
2. Em uma panela, coloque o arroz e 2 xícaras de água. Deixe cozinhar em fogo alto até que a água ferva. Em seguida, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 15 minutos.
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3
Passo 3
3. Em uma tigela, misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal. Despeje essa mistura sobre o arroz ainda quente e misture bem. Deixe esfriar.
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4
Passo 4
4. Em uma esteira de bambu, coloque uma folha de alga nori com o lado brilhante para baixo. Molhe as mãos em água fria e espalhe uma camada fina de arroz sobre a alga, deixando uma borda de cerca de 1cm sem arroz.
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5
Passo 5
5. No centro do arroz, coloque as tiras de pepino, o kani kama e o salmão. Se preferir, acrescente um pouco de wasabi para dar um toque de pimenta.
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6
Passo 6
6. Enrole a esteira, pressionando suavemente para compactar o sushi. Retire a esteira e corte o rolinho em fatias de aproximadamente 2cm.
💡 Dicas do Chef
Para facilitar o corte, umedeça a faca com água antes de cortar o sushi.
Pronto! Agora é só servir seu sushi de salmão com um molho de shoyu e aproveitar essa delícia japonesa. Essa receita rende 4 porções e é ideal para ser compartilhada com a família e os amigos. Além disso, ela é super fácil e rápida de fazer, perfeita para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar.
E se você é daqueles que adora uma dica para facilitar o preparo das receitas, aqui vai uma: você pode utilizar um tapete de silicone ao invés da esteira de bambu para enrolar o sushi. Além de ser mais higiênico, ele é mais fácil de limpar e pode ser usado diversas vezes.
Com essa receita de sushi de salmão, você pode se aventurar na culinária japonesa e surpreender seus familiares e amigos com um prato delicioso e saudável. E se você gostou dessa receita, não deixe de experimentar outras variações de sushi, como o sushi de atum, de camarão ou até mesmo o sushi vegetariano.
Agora que você já sabe como preparar um sushi de salmão perfeito, reúna os ingredientes e mãos à obra. Com certeza, esse prato será um sucesso na sua casa e vai deixar todo mundo com água na boca. Aproveite!