Receita de Suspiros Recheados: uma opção simples, gostosa e econômica para toda a família
Você está procurando uma sobremesa fácil, rápida, barata e que encanta a todos na sua família? Então, a receita de suspiros recheados é a opção perfeita para você! Além de ser uma delícia, esse doce é muito versátil, pois pode ser recheado com diversos sabores e ainda possui um preparo muito simples. E o melhor de tudo: você pode usar ingredientes que já tem em casa. Vamos aprender como preparar essa delícia?
Suspiros Recheados
Ingredientes
- 4 claras de ovo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Recheio de sua preferência (chocolate, doce de leite, geleia, etc.)
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma batedeira, bata as claras em neve até ficarem bem firmes.
Passo 2
2. Adicione o açúcar aos poucos, sempre batendo em velocidade baixa.
Passo 3
3. Junte o suco de limão, a essência de baunilha e o sal e bata até obter um merengue bem firme.
Passo 4
4. Com o auxílio de um saco de confeiteiro, faça pequenos discos de suspiro em uma forma forrada com papel manteiga.
Passo 5
5. Com uma colher, faça uma pequena cavidade no centro de cada suspiro.
Passo 6
6. Leve ao forno preaquecido a 150°C por aproximadamente 30 minutos ou até que os suspiros estejam crocantes por fora e macios por dentro.
Passo 7
7. Retire do forno e espere esfriar antes de rechear com o sabor de sua preferência.
Passo 8
8. Sirva e delicie-se com esses suspiros recheados deliciosos!
Dicas
- Você pode decorar os suspiros com confeitos coloridos, raspas de chocolate ou frutas picadas para deixá-los ainda mais bonitos e saborosos.
Como podemos ver, a receita de suspiros recheados é muito simples e versátil. Você pode utilizar o recheio de sua preferência, como chocolate, doce de leite, geleia ou até mesmo frutas frescas. Além disso, essa sobremesa é muito econômica, pois utiliza ingredientes básicos que geralmente já temos em casa.
Para garantir o sucesso dessa receita, é importante bater as claras em neve até que fiquem bem firmes, pois isso garantirá que os suspiros fiquem crocantes por fora e macios por dentro. E não se preocupe se não tiver um saco de confeiteiro, você pode utilizar uma colher para moldar os suspiros na forma.
Outra dica importante é esperar que os suspiros esfriem antes de rechear, pois isso evitará que o recheio derreta e deixe os suspiros murchos. Você também pode armazená-los em um recipiente bem fechado, para que permaneçam crocantes por mais tempo.
E para deixar sua sobremesa ainda mais bonita e saborosa, você pode decorar os suspiros com confeitos coloridos, raspas de chocolate ou frutas picadas. Assim, você terá um doce não apenas gostoso, mas também visualmente atrativo.
Além disso, é interessante conhecer um pouco mais sobre a origem dessa receita. O suspiro é um doce de origem francesa, conhecido como “merengue francês”. Porém, ele se popularizou em diversos países, como Portugal e Espanha, onde é conhecido como “merengue espanhol”. Ou seja, além de delicioso, esse doce também possui uma curiosidade histórica.
Em resumo, a receita de suspiros recheados é uma opção simples, gostosa, rápida, barata e que agrada a toda a família. Além disso, pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um, podendo ser recheada com diversos sabores. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia hoje mesmo! Com certeza, será um sucesso entre seus familiares e amigos.