O talharim é um tipo de massa muito popular na culinária italiana, conhecido por sua forma longa e fina, semelhante a um espaguete. Ele pode ser preparado de diversas maneiras, mas uma das receitas mais simples e deliciosas é o Talharim ao Bacon. Além de ser uma opção rápida e fácil de preparar, essa receita é perfeita para aqueles dias em que queremos uma refeição gostosa, mas sem gastar muito tempo na cozinha. Além disso, o bacon dá um toque especial à massa, tornando-a ainda mais saborosa. Confira a seguir como preparar essa delícia em família e aproveite para se deliciar com essa combinação perfeita de sabores.
Receita de Talharim ao Bacon
Tempo de preparo: 20 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 500g de talharim
- 200g de bacon em cubos
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate
- 1 caixa de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Cebolinha picada para finalizar
Modo de preparo:
Em uma panela grande, cozinhe o talharim de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto isso, em outra panela, frite o bacon até que esteja bem dourado e crocante. Em seguida, adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem macios. Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por alguns minutos. Por último, adicione o creme de leite e tempere com sal e pimenta a gosto.
Escorra a massa e adicione ao molho, misturando bem para que o talharim fique completamente coberto. Sirva em seguida, finalizando com cebolinha picada por cima.
Dicas:
Para dar um toque especial à receita, você pode adicionar outros ingredientes, como champignon ou azeitonas fatiadas, por exemplo. Também é possível substituir o bacon por frango desfiado, para uma opção mais saudável. Experimente e encontre a sua versão preferida do Talharim ao Bacon.
Curiosidades:
O talharim é um tipo de massa muito antigo, que tem sua origem na Itália. Ele é feito com farinha de trigo, água e ovos, e sua forma longa e fina representa os cabelos da princesa Lucrezia Borgia, filha de um Papa do século XV. O nome “talharim” vem do verbo “talhar”, que significa cortar em pedaços finos. Essa massa é muito versátil e pode ser combinada com diversos molhos e ingredientes, como o bacon, que dá um sabor especial a essa receita.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de talharim
- ✓ 200g de bacon em cubos
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 3 dentes de alho picados
- ✓ 1 lata de molho de tomate
- ✓ 1 caixa de creme de leite
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Cebolinha picada para finalizar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela grande, cozinhe o talharim de acordo com as instruções da embalagem.
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Passo 2
Enquanto isso, em outra panela, frite o bacon até que esteja bem dourado e crocante.
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3
Passo 3
Em seguida, adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem macios.
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Passo 4
Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por alguns minutos.
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5
Passo 5
Por último, adicione o creme de leite e tempere com sal e pimenta a gosto.
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Passo 6
Escorra a massa e adicione ao molho, misturando bem para que o talharim fique completamente coberto.
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Passo 7
Sirva em seguida, finalizando com cebolinha picada por cima.
💡 Dicas do Chef
Para dar um toque especial à receita, você pode adicionar outros ingredientes, como champignon ou azeitonas fatiadas, por exemplo.
Também é possível substituir o bacon por frango desfiado, para uma opção mais saudável.
Experimente e encontre a sua versão preferida do Talharim ao Bacon.