A receita de talharim com gorgonzola e azeitonas é uma ótima opção para quem deseja uma refeição deliciosa e fácil de preparar. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, essa receita é perfeita para reunir a família em torno da mesa e desfrutar de uma refeição cheia de amor e sabor.

Receita de Talharim com Gorgonzola e Azeitonas

Tempo de preparo: 20 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes

• 500g de talharim
• 200g de queijo gorgonzola
• 100g de azeitonas pretas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, cozinhe o talharim de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto isso, em outra panela, derreta a manteiga e o azeite e refogue a cebola e o alho.

2. Adicione o queijo gorgonzola picado e mexa até que derreta e forme um molho cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto.

3. Escorra o talharim e adicione ao molho de gorgonzola, misturando bem para que todos os fios de massa fiquem envolvidos pelo molho.

4. Acrescente as azeitonas pretas picadas e misture delicadamente.

5. Sirva em seguida e aproveite essa deliciosa receita de talharim com gorgonzola e azeitonas.

Dicas

– Você pode substituir o queijo gorgonzola por outro de sua preferência, como parmesão ou provolone.

– Se preferir, adicione um pouco de creme de leite ao molho para deixá-lo ainda mais cremoso.

Curiosidades

A receita de talharim com gorgonzola e azeitonas tem origem italiana e é muito popular em todo o mundo. O gorgonzola é um queijo de origem italiana, produzido a partir do leite de vaca e com um sabor forte e marcante, que combina perfeitamente com o sabor das azeitonas pretas.