Receita de Temaki de Kani Kama: simples, gostoso e rápido
Se você é apaixonado por comida japonesa, com certeza já provou ou pelo menos ouviu falar do temaki de kani kama. Essa iguaria é uma das mais populares do país oriental e vem conquistando cada vez mais o paladar dos brasileiros. Além de ser delicioso, é uma receita simples e fácil de fazer em casa, com ingredientes baratos e que toda a família vai amar. Então, que tal aprender a preparar essa delícia em sua própria cozinha? Confira a seguir o passo a passo e surpreenda-se com o resultado.
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 pacote de kani kama desfiado
- ✓ 4 folhas de alga nori [ITEM]2 xícaras de arroz japonês cozido
- ✓ 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- ✓ 2 colheres de sopa de açúcar
- ✓ 1 colher de sopa de sal
- ✓ 1 abacate cortado em tiras
- ✓ 1 pepino japonês cortado em tiras
- ✓ 1 cenoura cortada em tiras
- ✓ 1 maço de cebolinha picada
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em uma tigela, misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal até dissolver bem.
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2
Passo 2
2. Acrescente o arroz cozido e misture até que todos os grãos estejam bem envolvidos com a mistura de vinagre.
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3
Passo 3
3. Em uma esteira de sushi, coloque uma folha de alga nori com o lado brilhante para baixo.
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4
Passo 4
4. Espalhe uma camada fina de arroz sobre a alga, deixando uma borda de aproximadamente 2 cm sem cobertura.
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5
Passo 5
5. No centro do arroz, coloque o kani kama desfiado, as tiras de abacate, pepino e cenoura, e a cebolinha picada.
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6
Passo 6
6. Com a ajuda da esteira, enrole o temaki, tomando cuidado para que fique bem firme.
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7
Passo 7
7. Corte o temaki em fatias grossas e sirva em seguida.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode substituir o kani kama por peixe cru, como salmão ou atum.
O arroz japonês deve ser cozido com água e um pouco de sal, seguindo as instruções da embalagem.
Para dar um toque especial, você pode adicionar cream cheese ou molho tarê no recheio do temaki.