Se você está procurando uma receita simples, gostosa e rápida para agradar toda a família, o tender de ontem é a opção perfeita! Além de ser uma opção barata, é uma receita que traz consigo o amor e a tradição de uma refeição em família. Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo descomplicado, o tender de ontem vai se tornar um prato recorrente no seu cardápio.

Receita de Tender de Ontem

Tempo de preparo: 00 minutos

Quantidade de porções: 0 porções

Ingredientes

• 1 tender bolinha
• 1 xícara de suco de laranja
• 1 xícara de mel
• 1 colher de sopa de mostarda
• Cravos-da-índia
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Com uma faca, faça cortes diagonais na parte de cima do tender, formando losangos.

3. Coloque cravos-da-índia nos cruzamentos dos cortes.

4. Em uma tigela, misture o suco de laranja, o mel, a mostarda e o sal.

5. Coloque o tender em uma assadeira e despeje a mistura por cima.

6. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.

7. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos, regando o tender com o molho da assadeira.

8. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

Dicas

Uma dica importante é escolher um tender de qualidade, de preferência sem osso, para facilitar o corte e o preparo. Além disso, você pode adicionar outros temperos e ingredientes ao molho, como pimenta e ervas, para dar um toque especial à receita.

Curiosidades

O tender é um prato típico natalino, mas pode ser apreciado durante o ano todo. Ele surgiu na Inglaterra, mas foi popularizado nos Estados Unidos, onde é conhecido como “ham”. No Brasil, o tender é tradicionalmente servido com frutas, como abacaxi e pêssego, e acompanhamentos como arroz e farofa.