Receita de Terrina de Frutas Vermelhas
A terrina de frutas vermelhas é uma sobremesa deliciosa e sofisticada, perfeita para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para se deliciar em família. Além de ser uma opção saudável e refrescante, é também uma forma criativa de aproveitar as frutas da estação. Neste artigo, vamos ensinar uma receita simples e rápida de terrina de frutas vermelhas que vai encantar o paladar de todos. Vamos lá?
Ingredientes
Terrina de Frutas Vermelhas
Ingredientes
- 500g de morangos
- 200g de amoras
- 200g de framboesas
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 xícara de água
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, coloque o leite condensado e o creme de leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme homogêneo. Desligue o fogo e reserve.
Passo 2
Em uma tigela, misture a gelatina em pó com a água e deixe hidratar por 5 minutos. Leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente.
Passo 3
Em um liquidificador, bata os morangos até obter um purê. Em seguida, adicione o creme de leite e bata novamente.
Passo 4
Despeje a mistura em uma forma de bolo inglês (25x12cm) forrada com papel alumínio e leve à geladeira por 15 minutos para firmar.
Passo 5
Repita o processo com as amoras e, por último, com as framboesas, sempre deixando a mistura na geladeira por 15 minutos para firmar.
Passo 6
Finalize despejando o creme reservado sobre as frutas e leve à geladeira por 4 horas.
Dicas
- Para deixar a terrina mais leve, você pode substituir o creme de leite por iogurte natural.
- Para desenformar facilmente, deixe a terrina na geladeira por 30 minutos antes de servir.
Para finalizar
A terrina de frutas vermelhas é uma sobremesa simples, gostosa, fácil e rápida de preparar, além de ser uma opção econômica para servir em família. Com a combinação das frutas vermelhas, o creme aveludado e a textura gelatinosa, é impossível resistir a essa delícia. Então, não perca tempo e experimente já essa receita! Tenho certeza que será um sucesso!