Receita de Terrina de Frutas Vermelhas
A terrina de frutas vermelhas é uma sobremesa deliciosa e sofisticada, perfeita para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para se deliciar em família. Além de ser uma opção saudável e refrescante, é também uma forma criativa de aproveitar as frutas da estação. Neste artigo, vamos ensinar uma receita simples e rápida de terrina de frutas vermelhas que vai encantar o paladar de todos. Vamos lá?
Ingredientes
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de morangos
- ✓ 200g de amoras
- ✓ 200g de framboesas
- ✓ 1 lata de leite condensado
- ✓ 1 lata de creme de leite
- ✓ 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- ✓ 1 xícara de água
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, coloque o leite condensado e o creme de leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme homogêneo. Desligue o fogo e reserve.
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2
Passo 2
Em uma tigela, misture a gelatina em pó com a água e deixe hidratar por 5 minutos. Leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente.
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3
Passo 3
Em um liquidificador, bata os morangos até obter um purê. Em seguida, adicione o creme de leite e bata novamente.
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4
Passo 4
Despeje a mistura em uma forma de bolo inglês (25x12cm) forrada com papel alumínio e leve à geladeira por 15 minutos para firmar.
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5
Passo 5
Repita o processo com as amoras e, por último, com as framboesas, sempre deixando a mistura na geladeira por 15 minutos para firmar.
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6
Passo 6
Finalize despejando o creme reservado sobre as frutas e leve à geladeira por 4 horas.
💡 Dicas do Chef
Para deixar a terrina mais leve, você pode substituir o creme de leite por iogurte natural.
Para desenformar facilmente, deixe a terrina na geladeira por 30 minutos antes de servir.
Para finalizar
A terrina de frutas vermelhas é uma sobremesa simples, gostosa, fácil e rápida de preparar, além de ser uma opção econômica para servir em família. Com a combinação das frutas vermelhas, o creme aveludado e a textura gelatinosa, é impossível resistir a essa delícia. Então, não perca tempo e experimente já essa receita! Tenho certeza que será um sucesso!