Receita de Terrine de Berinjela e Tomate Seco: uma opção deliciosa para toda a família

Se você está procurando por uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que reúna toda a família em volta da mesa, não precisa mais procurar. A terrine de berinjela e tomate seco é a opção perfeita para essas ocasiões especiais. Além disso, é uma receita que agrada a todos os paladares, desde os mais tradicionais até os mais exigentes.

A terrine é um prato típico da culinária francesa, que pode ser servido como entrada ou prato principal. É uma espécie de patê feito com diferentes ingredientes, que são cozidos em uma forma e depois desenformados, criando um belo e saboroso prato. Nessa receita, a berinjela e o tomate seco são os protagonistas, trazendo uma combinação de sabores e texturas incríveis.

Ingredientes:

Anota aí os ingredientes que você vai precisar para preparar essa deliciosa terrine de berinjela e tomate seco:

• Terrine de Berinjela e Tomate Seco

  Por Redação Receitas Famosas

  ⏳ 60 minutos min (Total)

  🍽️ 6 porções porções

  Ingredientes

  • 2 berinjelas médias cortadas em fatias finas
  • 1 xícara de tomate seco picado
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas
  • 1/2 xícara de manjericão fresco picado
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto

  Modo de Preparo

  1

  Passo 1

  Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho.

  2

  Passo 2

  Em seguida, adicione as fatias de berinjela e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, virando de vez em quando.

  3

  Passo 3

  Tempere com sal e pimenta a gosto.

  4

  Passo 4

  Retire as berinjelas da frigideira e deixe esfriar.

  5

  Passo 5

  Em um recipiente, misture o tomate seco, as azeitonas, o manjericão e o queijo parmesão.

  6

  Passo 6

  Em uma forma de bolo inglês, forre o fundo com as fatias de berinjela, deixando as bordas para fora.

  7

  Passo 7

  Coloque metade da mistura de tomate seco e queijo sobre a berinjela.

  8

  Passo 8

  Cubra com mais uma camada de berinjela e, em seguida, o restante da mistura de tomate seco e queijo.

  9

  Passo 9

  Finalize com uma camada de berinjela e dobre as bordas das fatias para dentro da forma.

  10

  Passo 10

  Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos.

  11

  Passo 11

  Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

  12

  Passo 12

  Sirva a terrine de berinjela e tomate seco com uma salada verde e pão italiano.

  Agora que você já sabe como preparar essa delícia, não perca mais tempo e coloque a mão na massa. Tenho certeza de que sua família vai adorar essa receita e você vai receber muitos elogios. Aproveite!

  Conteúdo licenciado sob Creative Commons Atribuição 4.0 Internacional. Por: Redação Receitas Famosas. Fonte: Receitas famosas. Artigo original: Receita de Terrine de Berinjela e Tomate Seco.
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