O tofu é um alimento originário da China, feito a partir da soja e muito utilizado na culinária oriental. Rico em proteínas e com baixo teor de gordura, o tofu tem se tornado cada vez mais popular entre aqueles que buscam uma alimentação saudável e equilibrada. Além disso, seu sabor neutro permite que ele seja utilizado em diversas receitas, como o tofu steak, que vamos ensinar a seguir.
Receita de Tofu steak
O tofu steak é uma opção deliciosa e saudável para quem quer variar o cardápio sem abrir mão do sabor. Além disso, é uma receita simples, gostosa, fácil e rápida de fazer, perfeita para toda a família. E o melhor de tudo: é uma opção barata para incluir no seu dia a dia. Então, pegue papel e caneta e anote os ingredientes necessários para preparar essa delícia!
Tofu steak
Ingredientes
- 1 tofu firme cortado em fatias grossas
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de molho shoyu
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de água
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 colher de chá de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em um recipiente, misture o óleo de gergelim, o molho shoyu, o amido de milho, a água, o suco de limão, o gengibre ralado, o alho picado, o sal e a pimenta.
Passo 2
Coloque as fatias de tofu nessa mistura e deixe marinar por 10 minutos.
Passo 3
Em uma frigideira antiaderente, grelhe as fatias de tofu até ficarem douradas e crocantes, virando de vez em quando para não queimar.
Passo 4
Sirva com acompanhamentos de sua preferência, como salada ou arroz.
Dicas
- Se preferir, pode adicionar outros temperos à marinada, como ervas finas ou pimenta caiena.
Essa receita de tofu steak é uma opção versátil e pode ser adaptada de acordo com as preferências de cada um. Você pode adicionar legumes à marinada ou servir com molhos diferentes, como um molho de mostarda ou um molho de tomate caseiro. Use a criatividade e crie o seu próprio tofu steak!
Além de ser uma opção saudável e saborosa, o tofu steak é um prato que agrada a todos, inclusive aqueles que não são fãs de tofu. Seus acompanhamentos também podem variar, tornando essa receita perfeita para ser servida em diferentes ocasiões, seja um almoço em família ou um jantar com amigos.
E se você ainda não está convencido a incluir o tofu em sua alimentação, saiba que esse alimento é uma ótima opção para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana. Ele pode substituir a carne em diversas receitas, garantindo a ingestão de proteínas e nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo.
Então, que tal experimentar essa receita de tofu steak e se apaixonar por esse alimento tão versátil e saudável? Além de ser uma opção deliciosa para o seu paladar, você estará cuidando da sua saúde e bem-estar. E lembre-se: a cozinha é um lugar de amor e experimentação, então divirta-se preparando essa receita com a sua família e amigos!