Receita de Torradas Gratinadas de Legumes
As torradas gratinadas de legumes são uma opção deliciosa e saudável para um lanche da tarde, ou até mesmo para um jantar rápido e prático. Além de serem uma opção econômica e versátil, pois você pode variar os legumes de acordo com a sua preferência e o que tiver disponível na sua geladeira.
Essa receita é simples, gostosa, fácil e rápida de preparar, além de ser um prato barato que pode ser compartilhado em família, pois rende cerca de 4 porções. É uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável, pois é rica em legumes e não utiliza frituras.
A seguir, confira os ingredientes necessários e o modo de preparo para fazer essa deliciosa receita de torradas gratinadas de legumes.
Torradas Gratinadas de Legumes
Ingredientes
- 4 fatias de pão de forma integral
- 1 abobrinha cortada em rodelas finas
- 1 cenoura ralada
- 1 tomate cortado em rodelas finas
- 1 cebola cortada em rodelas finas
- 200g de queijo muçarela ralado
- Orégano a gosto
- Azeite de oliva para regar
Modo de Preparo
Passo 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Passo 2
Em uma assadeira, disponha as fatias de pão de forma integral.
Passo 3
Por cima do pão, distribua as rodelas de abobrinha, cenoura, tomate e cebola.
Passo 4
Polvilhe o queijo muçarela e o orégano por cima dos legumes.
Passo 5
Regue com um fio de azeite de oliva.
Passo 6
Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e os legumes ficarem macios.
Passo 7
Retire do forno e sirva quente.
Dicas
- Você pode variar os legumes de acordo com a sua preferência, como por exemplo, substituir a abobrinha por berinjela ou adicionar pimentão.
- Para uma versão mais saudável, utilize pão integral e queijo branco.
Como podemos ver, essa receita de torradas gratinadas de legumes é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável e prática. Além de ser uma receita simples e rápida de preparar, é também uma forma de incluir mais legumes na alimentação da família.
A abobrinha, a cenoura e o tomate são ricos em vitaminas e nutrientes essenciais para o nosso organismo, além de serem fontes de fibras que auxiliam no bom funcionamento do intestino. Já a cebola possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, ajudando a prevenir diversas doenças.
O queijo muçarela, por sua vez, é uma boa fonte de cálcio e proteínas, que são importantes para a saúde dos ossos e dos músculos. O azeite de oliva, utilizado para regar as torradas, é rico em gorduras saudáveis e também possui propriedades antioxidantes.
Além disso, essa receita é uma opção mais econômica do que as tradicionais torradas de queijo, pois utiliza menos ingredientes e não utiliza frituras. Ou seja, além de ser gostosa e saudável, é também uma opção mais barata para incluir no cardápio da família.
Em resumo, as torradas gratinadas de legumes são uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e saudável, que pode ser compartilhada em família e feita em qualquer ocasião. Então, que tal experimentar essa delícia e aproveitar todos os benefícios que ela oferece?