Se você é fã de sobremesas cítricas e cremosas, vai se deliciar com a receita que vamos compartilhar hoje: torta cremosa de limão. Além de ser uma opção simples e gostosa para servir à sua família, essa torta é facil de fazer, rápida de preparar e ainda por cima, super barata. Uma combinação perfeita para quem quer surpreender com uma sobremesa deliciosa sem gastar muito tempo e dinheiro.

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 8 porções

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito maisena
• 100g de manteiga derretida
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de suco de limão
• Raspas de limão para decorar

Modo de preparo:

Para começar, vamos preparar a base da torta. Em um processador, triture o pacote de biscoito maisena até que vire uma farofa. Adicione a manteiga derretida e misture até que forme uma massa homogênea.

Em uma forma de fundo removível, espalhe a massa de biscoito no fundo e nas laterais, pressionando bem para compactar. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos ou até que a massa esteja dourada. Retire do forno e reserve.

Em um recipiente, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Despeje a mistura sobre a massa de biscoito e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Para finalizar, decore com raspas de limão antes de servir. Sirva gelada e aproveite essa deliciosa sobremesa com sua família e amigos.

Dicas:

Se preferir, você pode substituir o biscoito maisena por biscoito de chocolate para uma base diferente e mais intensa. Além disso, pode também acrescentar um pouco de suco de limão à massa para um sabor ainda mais cítrico.

Curiosidade:

Essa receita de torta cremosa de limão é muito popular nos Estados Unidos, onde é conhecida como “lemon pie”. Por lá, ela é uma sobremesa muito comum em festas de família e também é servida em restaurantes. No Brasil, essa torta também vem ganhando cada vez mais espaço nas mesas de sobremesa, principalmente por ser uma opção refrescante e saborosa para os dias mais quentes.