Receita de Torta de Queijo e Laranja

A torta de queijo e laranja é uma sobremesa simples, gostosa, fácil, rápida e barata de fazer. Além disso, é uma receita que traz à tona a sensação de amor e família, já que pode ser compartilhada com as pessoas que mais amamos. A combinação do queijo com a laranja resulta em um sabor único e surpreendente, capaz de agradar a todos os paladares. Então, se você quer aprender a preparar essa delícia, continue lendo este artigo!

Tempo de preparo: 40 minutos

Quantidade de porções: 8 porções

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga gelada
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de raspas de laranja
• 1 colher de sopa de suco de laranja
• 2 xícaras de queijo minas frescal ralado
• 1/2 xícara de creme de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1/2 xícara de suco de laranja

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga gelada, o ovo, as raspas e o suco de laranja até formar uma massa homogênea.
2. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 20cm de diâmetro com a massa e leve à geladeira por 15 minutos.
3. Em outra tigela, misture o queijo minas frescal ralado, o creme de leite, os ovos, o açúcar, a farinha de trigo e o suco de laranja até formar um creme.
4. Despeje o creme sobre a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos.
5. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas:

• Se preferir, pode substituir o queijo minas frescal por outro queijo de sua preferência, como o queijo parmesão ou muçarela.
• Para deixar a torta ainda mais gostosa, você pode adicionar uma pitada de canela em pó no creme antes de levá-lo ao forno.
• Para uma versão mais leve da receita, você pode substituir o creme de leite por iogurte natural.

Curiosidade:

A torta de queijo e laranja é uma receita de origem alemã, conhecida como “Käsekuchen”. Porém, ao longo do tempo, ela foi adaptada em diferentes países e ganhou diferentes versões. No Brasil, é comum encontrar variações dessa receita, como a torta de queijo e laranja com massa de biscoito ou a versão com cobertura de geleia de laranja. Mas, independente da variação, o sabor único dessa combinação é sempre uma surpresa deliciosa para o paladar.

Compartilhe essa receita com sua família e amigos e espalhe amor e sabor!