Receita de Torta de Ricota e Goiaba: uma opção simples e deliciosa para a sua família
Se você está procurando uma receita fácil, rápida, barata e que vai agradar toda a família, a torta de ricota e goiaba é a opção perfeita! Além de ser uma sobremesa deliciosa, é uma ótima opção para aqueles momentos em que queremos demonstrar amor e carinho através da comida.
Ingredientes:
Massa:
– 250g de farinha de trigo
– 150g de manteiga em temperatura ambiente
– 1 ovo
– 1 pitada de sal
Recheio:
– 400g de ricota fresca
– 1 lata de leite condensado
– 1 xícara de chá de leite
– 2 ovos
– 1 colher de sopa de amido de milho
– 2 goiabas maduras
Modo de preparo:
1º Etapa:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o ovo e o sal. Mexa até que a massa fique homogênea e lisa. Embrulhe a massa em um plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
2º Etapa:
Em outra tigela, amasse a ricota com um garfo e misture com o leite condensado, o leite, os ovos e o amido de milho. Reserve.
3º Etapa:
Corte as goiabas em cubinhos e reserve.
4º Etapa:
Com a massa já descansada, abra-a com um rolo em uma superfície enfarinhada. Forre uma forma de fundo removível com a massa e faça furinhos com um garfo. Despeje o recheio sobre a massa e distribua os cubinhos de goiaba por cima.
5º Etapa:
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme. Deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas:
– Para a massa ficar mais crocante, adicione uma colher de sopa de açúcar na mistura antes de levar à geladeira.
– Se preferir, substitua a goiaba por outra fruta de sua preferência, como morangos ou bananas.
– Sirva a torta com uma bola de sorvete de creme ou chantilly para deixá-la ainda mais gostosa.
Curiosidade:
A torta de ricota é uma receita de origem italiana, mas que se popularizou no Brasil e ganhou novas versões e sabores, como a torta de ricota com goiaba. A combinação do doce da goiaba com o sabor suave da ricota é perfeita e conquista paladares de todas as idades.
Com essa receita de torta de ricota e goiaba, você vai surpreender sua família e amigos com um doce delicioso, fácil de fazer e que vai deixar todo mundo com água na boca. Aproveite e compartilhe essa receita com as pessoas que você ama e espalhe amor através da comida!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 250g de farinha de trigo
- ✓ 150g de manteiga em temperatura ambiente
- ✓ 1 ovo
- ✓ 1 pitada de sal
- ✓ 400g de ricota fresca
- ✓ 1 lata de leite condensado
- ✓ 1 xícara de chá de leite
- ✓ 2 ovos
- ✓ 1 colher de sopa de amido de milho
- ✓ 2 goiabas maduras
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o ovo e o sal.
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2
Passo 2
2. Embrulhe a massa em um plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
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3
Passo 3
3. Em outra tigela, amasse a ricota com um garfo e misture com o leite condensado, o leite, os ovos e o amido de milho.
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4
Passo 4
4. Corte as goiabas em cubinhos e reserve.
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5
Passo 5
5. Com a massa já descansada, abra-a com um rolo em uma superfície enfarinhada. Forre uma forma de fundo removível com a massa e faça furinhos com um garfo.
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6
Passo 6
6. Despeje o recheio sobre a massa e distribua os cubinhos de goiaba por cima.
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7
Passo 7
7. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
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Passo 8
8. Deixe esfriar antes de desenformar.
💡 Dicas do Chef
Para a massa ficar mais crocante, adicione uma colher de sopa de açúcar na mistura antes de levar à geladeira.
Se preferir, substitua a goiaba por outra fruta de sua preferência, como morangos ou bananas.
Sirva a torta com uma bola de sorvete de creme ou chantilly para deixá-la ainda mais gostosa.