A deliciosa receita de Torta Escocesa para agradar toda a família
A Torta Escocesa é uma sobremesa tradicional da culinária escocesa, que tem conquistado cada vez mais paladares ao redor do mundo. Com uma massa crocante e um recheio cremoso, essa torta é perfeita para ser servida em ocasiões especiais ou até mesmo no dia a dia. E o melhor de tudo: é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que pode ser preparada com muito amor para a família. Então, que tal aprender a preparar essa delícia? Confira abaixo a receita completa com todos os ingredientes, modo de preparo e dicas para deixar sua Torta Escocesa ainda mais saborosa.
Torta Escocesa
Ingredientes
- Para a massa: – 200g de manteiga sem sal – 1 xícara de açúcar – 1 ovo – 2 xícaras de farinha de trigo – 1 colher de sopa de fermento em pó – 1 pitada de sal – 1 colher de chá de essência de baunilha
- Para o recheio: – 1 lata de leite condensado – 1 lata de creme de leite – 1 colher de sopa de manteiga sem sal – 1 colher de sopa de cacau em pó – 1 colher de sopa de whisky (opcional) – 200g de chocolate meio amargo picado – 1 pacote de biscoito maisena picado
Modo de Preparo
Passo 1
1. Comece preparando a massa. Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar e o ovo até obter um creme homogêneo.
Passo 2
2. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e a essência de baunilha. Misture bem até formar uma massa lisa e uniforme.
Passo 3
3. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa, pressionando bem com as mãos.
Passo 4
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar levemente. Reserve.
Passo 5
5. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, o cacau em pó e o whisky (se for utilizar). Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme. Desligue o fogo e adicione o chocolate meio amargo picado, mexendo até derreter completamente.
Passo 6
6. Em uma tigela, misture o creme de chocolate com os biscoitos picados.
Passo 7
7. Despeje o recheio sobre a massa já assada e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
Passo 8
8. Na hora de servir, desenforme a torta e decore com raspas de chocolate ou biscoitos quebrados por cima.
Dicas
- Se preferir, substitua o whisky por essência de baunilha ou omita esse ingrediente.
- Você pode adicionar nozes ou castanhas picadas ao recheio para deixar a torta ainda mais crocante.
- Para uma versão mais leve, utilize biscoitos integrais e chocolate amargo na receita.
Agora que você já conhece todos os segredos para preparar uma deliciosa Torta Escocesa, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com esse sabor incrível. Com essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor, sua família vai se apaixonar por essa sobremesa. Experimente e deixe nos comentários o que achou do resultado!
Gostou dessa receita? Então compartilhe com seus amigos e familiares e leve um pouquinho da Escócia para a sua mesa. E não se esqueça de conferir outras receitas deliciosas aqui em nosso site. Até a próxima!