Uma torta suflê de quatro queijos é uma receita perfeita para quem é apaixonado por queijos e deseja surpreender a família com um prato delicioso. Com uma combinação de sabores irresistíveis, essa receita é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e vai conquistar o coração de todos. Além disso, é uma ótima opção para reunir a família e compartilhar momentos de amor e alegria em volta da mesa.
Receita de Torta Suflê de Quatro Queijos
Tempo de preparo: 40 minutos
Quantidade de porções: 8 porções
Ingredientes:
- 1 pacote de massa folhada
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de queijo gorgonzola amassado
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1 xícara de queijo provolone ralado
- 4 ovos
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
3. Adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta homogênea.
4. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
5. Adicione os queijos parmesão, gorgonzola, mussarela e provolone, misture até formar um creme liso e reserve.
6. Em uma tigela, bata os ovos e tempere com sal e pimenta.
7. Em uma forma de torta, forre o fundo com a massa folhada e fure com um garfo.
8. Despeje o creme de queijos sobre a massa.
9. Por cima do creme, despeje os ovos batidos.
10. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que a torta esteja dourada e o recheio firme.
11. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas:
Para uma torta suflê mais leve, substitua a massa folhada por massa de torta integral.
Experimente adicionar outros tipos de queijo, como cheddar ou queijo brie, para deixar a torta ainda mais saborosa.
Curiosidades:
A torta suflê é uma receita de origem francesa, que se caracteriza pelo seu recheio cremoso e aerado, semelhante a um suflê. O termo “suflê” vem do verbo francês “souffler”, que significa “soprar”, em referência ao fato de a torta crescer durante o processo de cozimento.
A receita de torta suflê de quatro queijos é uma variação da tradicional torta suflê de queijo, que é feita apenas com um tipo de queijo. A combinação de vários tipos de queijo traz um sabor mais intenso e uma textura ainda mais cremosa.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 pacote de massa folhada
- ✓ 1 xícara de leite
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1 colher de sopa de farinha de trigo
- ✓ 1 xícara de queijo parmesão ralado
- ✓ 1 xícara de queijo gorgonzola amassado
- ✓ 1 xícara de queijo mussarela ralado
- ✓ 1 xícara de queijo provolone ralado
- ✓ 4 ovos
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
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2
Passo 2
2. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
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3
Passo 3
3. Adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta homogênea.
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4
Passo 4
4. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
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5
Passo 5
5. Adicione os queijos parmesão, gorgonzola, mussarela e provolone, misture até formar um creme liso e reserve.
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6
Passo 6
6. Em uma tigela, bata os ovos e tempere com sal e pimenta.
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7
Passo 7
7. Em uma forma de torta, forre o fundo com a massa folhada e fure com um garfo.
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8
Passo 8
8. Despeje o creme de queijos sobre a massa.
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9
Passo 9
9. Por cima do creme, despeje os ovos batidos.
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10
Passo 10
10. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que a torta esteja dourada e o recheio firme.
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11
Passo 11
11. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
💡 Dicas do Chef
Para uma torta suflê mais leve, substitua a massa folhada por massa de torta integral.
Experimente adicionar outros tipos de queijo, como cheddar ou queijo brie, para deixar a torta ainda mais saborosa.