Se tem uma coisa que todo mundo ama, é uma boa torta de chocolate. E se essa torta for trufada, então, é sucesso garantido! A combinação perfeita de chocolate e trufa faz dessa receita uma opção irresistível para qualquer ocasião. E o melhor de tudo é que ela é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família e demonstrar amor através da culinária.

Receita de Torta Trufada de Chocolate

Tempo de preparo: 40 minutos

Quantidade de porções: 10 porções

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito maisena
• 100g de manteiga derretida
• 300g de chocolate meio amargo picado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo:

Para a massa, triture o biscoito maisena até que fique em forma de farofa. Em seguida, adicione a manteiga derretida e misture até formar uma massa homogênea. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa e reserve.

Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e adicione o creme de leite. Misture bem até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura fique homogênea. Despeje essa mistura sobre a massa de biscoito na forma e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.

Enquanto isso, prepare o recheio trufado. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Retire a forma da geladeira e despeje o recheio trufado sobre a camada de chocolate. Espalhe bem e leve novamente à geladeira por mais 30 minutos.

Para finalizar, decore a torta com raspas de chocolate e leve à geladeira por mais 1 hora. Depois disso, é só desenformar e servir essa delícia trufada para a família e amigos.

Dicas:

• Para a massa, você pode substituir o biscoito maisena por biscoito de chocolate ou outro sabor de sua preferência.
• Se preferir uma torta menos doce, utilize chocolate meio amargo com teor de cacau acima de 50%.
• Se quiser uma torta ainda mais trufada, adicione pedaços de trufa ao recheio antes de levar à geladeira.

Curiosidades:

As trufas são um tipo de chocolate amargo, geralmente recheadas com ganache de chocolate e cobertas com cacau em pó. Elas foram criadas na França, no século XIX, e são consideradas uma das mais finas e sofisticadas iguarias da confeitaria.

E para quem pensa que trufa é apenas um tipo de chocolate, saiba que existem diversas variações dessa delícia, como trufa branca, trufa de champagne, trufa de limão e muitas outras.

Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa torta trufada de chocolate, não perca mais tempo e coloque a mão na massa. Com certeza, essa receita vai conquistar o paladar de todos e se tornar um sucesso na sua família. Afinal, não tem nada melhor do que compartilhar momentos e amor através da culinária.