O virado de feijão é um prato clássico da culinária brasileira, que tem como base o feijão, um dos alimentos mais consumidos no país. Com um sabor único e uma textura cremosa, essa receita é perfeita para quem busca uma refeição simples, gostosa, fácil, rápida e barata. Além disso, é uma ótima opção para reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabor à mesa.
Receita de Virado de Feijão
O tempo de preparo do virado de feijão é de aproximadamente 40 minutos e rende cerca de 6 porções.
Virado de Feijão
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de feijão cozido
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 folha de louro
- 100g de bacon picado
- 100g de linguiça calabresa picada
- Sal a gosto
- Cheiro verde picado a gosto
- Azeite para refogar
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, refogue o bacon e a linguiça calabresa no azeite até dourarem. Adicione a cebola, o alho, o tomate e a folha de louro e refogue por mais alguns minutos.
Passo 2
Em seguida, adicione o feijão cozido e amasse-o com um garfo, deixando alguns grãos inteiros.
Passo 3
Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre, até que o virado fique cremoso.
Passo 4
Tempere com sal a gosto e adicione o cheiro verde picado.
Passo 5
Sirva quente acompanhado de arroz branco e couve refogada.
Dicas
- Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como linguiça toscana, carne seca ou frango desfiado.
- Para um toque especial, adicione um pouco de queijo ralado por cima antes de servir.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso virado de feijão, aproveite para reunir a família e desfrutar de um momento de amor e sabor à mesa. Essa receita é simples, gostosa, fácil, rápida e barata, perfeita para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
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