Uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família e espalhar amor à mesa. Assim é a receita de Vitelo ao limão com ervilha-torta, que traz o sabor cítrico e refrescante do limão combinado com a delicadeza da carne de vitelo e o toque especial da ervilha-torta. Um prato completo e equilibrado, perfeito para uma refeição especial ou até mesmo para o dia a dia. Confira a seguir como preparar essa delícia e surpreenda a todos com o resultado.
Ingredientes:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de carne de vitelo em cubos
- ✓ Suco de 1 limão
- ✓ Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ✓ 1 colher de sopa de azeite de oliva
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 xícara de ervilha-torta cozida
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1/2 xícara de caldo de legumes
- ✓ 1/2 xícara de creme de leite
- ✓ Salsinha picada a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Tempere a carne de vitelo com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinar por 15 minutos.
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2
Passo 2
2. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a carne de vitelo. Adicione a cebola e o alho e refogue por alguns minutos.
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3
Passo 3
3. Acrescente a ervilha-torta cozida e a manteiga e misture bem.
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4
Passo 4
4. Adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
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5
Passo 5
5. Por último, adicione o creme de leite e misture até ficar bem incorporado. Deixe cozinhar por mais alguns minutos.
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6
Passo 6
6. Finalize com salsinha picada a gosto.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, substitua o vitelo por outra carne de sua preferência, como frango ou porco.
Para deixar o prato ainda mais cremoso, adicione um pouco mais de creme de leite.
Sirva acompanhado de arroz branco e salada de folhas verdes.
Pronto, agora é só saborear essa delícia de receita de Vitelo ao limão com ervilha-torta e compartilhar com quem você ama. Uma opção perfeita para deixar qualquer refeição mais especial e saborosa. Experimente e surpreenda-se com o resultado!