O Yakimeshi é um prato tradicional da culinária japonesa que se popularizou em todo o mundo. Essa receita é uma mistura de sabores e texturas que encantam o paladar de quem a prova. É uma opção simples, gostosa, fácil e rápida de preparar, além de ser econômica e ideal para reunir a família em volta da mesa. Se você quer impressionar seus familiares e amigos com um prato delicioso e cheio de amor, aprenda agora mesmo a fazer Yakimeshi de frango.

Receita de Yakimeshi de frango

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz japonês
• 1 peito de frango cortado em cubos
• 1 cebola picada
• 1 cenoura ralada
• 1 xícara de ervilha
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de óleo de gergelim
• 3 colheres de sopa de molho shoyu
• Sal a gosto

Modo de preparo

Para começar, lave bem o arroz japonês e deixe-o de molho por 15 minutos. Em uma panela, cozinhe o arroz em fogo baixo com 4 xícaras de água e uma pitada de sal. Quando a água secar, desligue o fogo e deixe o arroz tampado por mais 10 minutos.

Em outra panela, aqueça o óleo de gergelim e refogue a cebola até que ela fique transparente. Adicione o frango e mexa até que esteja cozido. Em seguida, adicione a cenoura ralada e a ervilha e refogue por mais alguns minutos.

Em uma tigela, bata os ovos e despeje-os na panela com os outros ingredientes. Mexa até que os ovos estejam cozidos. Adicione o molho shoyu e misture bem.

Agora é só juntar o arroz cozido na panela com o frango e os legumes e misturar tudo muito bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos para que o arroz absorva o sabor do molho shoyu.

Seu Yakimeshi de frango está pronto para ser servido! Sirva em pratos individuais e decore com cebolinha picada ou gergelim torrado. É uma receita simples e deliciosa que vai agradar a todos.

Dicas

Uma dica importante é utilizar o arroz japonês, pois ele tem uma textura mais pegajosa que ajuda a dar liga ao prato. Caso não encontre o arroz japonês, pode-se utilizar o arroz comum, mas é importante deixá-lo um pouco mais molhado para que o prato não fique seco.

Outra dica é utilizar legumes variados, como brócolis, couve-flor, pimentão e até mesmo cogumelos. Isso vai dar mais cor e sabor ao seu Yakimeshi de frango.

Para quem gosta de um prato mais apimentado, pode-se adicionar pimenta vermelha ou molho de pimenta no momento de refogar os legumes.

Curiosidades

O Yakimeshi é um prato de origem chinesa, mas que se popularizou no Japão e se tornou uma das receitas mais conhecidas da culinária japonesa. O nome Yakimeshi significa arroz frito e a receita original é feita com carne de porco e legumes.

Além disso, o Yakimeshi é um prato muito versátil e pode ser adaptado de acordo com o gosto de cada um. É possível substituir o frango por carne, peixe ou frutos do mar, e utilizar diferentes tipos de legumes e temperos.

Com essa receita de Yakimeshi de frango, você vai surpreender a sua família e amigos com um prato delicioso e cheio de amor. Experimente e deixe seu paladar se encantar por essa mistura de sabores e texturas típica da culinária japonesa.