Receita de Yakitori: uma opção deliciosa e fácil para toda a família
Se você é apaixonado por culinária oriental e gosta de preparar receitas simples, gostosas e rápidas, com certeza já ouviu falar do Yakitori. Essa iguaria japonesa, feita com espetinhos de frango grelhados e marinados em um delicioso molho, é uma ótima opção para reunir a família e surpreender a todos com um prato cheio de sabor e amor.
Com ingredientes baratos e fáceis de encontrar, o Yakitori é uma receita perfeita para quem quer experimentar um pouco da culinária japonesa sem gastar muito tempo ou dinheiro. Além disso, o seu preparo é extremamente simples e rápido, ideal para quem não tem muita experiência na cozinha.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de peito de frango cortado em cubos
- ✓ 1/2 xícara de molho de soja
- ✓ 1/4 xícara de saquê mirin (opcional)
- ✓ 1/4 xícara de açúcar
- ✓ 8 espetinhos de bambu
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em uma tigela, misture o molho de soja, o saquê mirin e o açúcar até dissolver bem o açúcar.
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Passo 2
Adicione os cubos de frango à marinada e deixe descansar por pelo menos 15 minutos.
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Passo 3
Enquanto isso, deixe os espetinhos de bambu de molho em água para evitar que queimem na grelha.
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Passo 4
Em cada espetinho, coloque cerca de 4 ou 5 cubos de frango, tomando cuidado para não deixar muito próximos para que cozinhem por igual.
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5
Passo 5
Leve os espetinhos à grelha, virando-os de vez em quando, até que o frango esteja cozido e dourado por fora.
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6
Passo 6
Enquanto isso, aqueça a marinada em uma panela até que fique espessa e adicione um pouco de água para diluir, formando um molho agridoce.
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Passo 7
Pincele o molho sobre os espetinhos e sirva quente.
💡 Dicas do Chef
Para um sabor ainda mais intenso, adicione cebolinha picada à marinada.
Além de ser uma receita simples e deliciosa, o Yakitori também é uma ótima opção para quem está procurando uma opção mais saudável de petisco. Isso porque o frango é uma fonte de proteína magra e o molho, apesar de ser agridoce, não contém muitas calorias.
E se você quiser tornar o preparo do Yakitori ainda mais rápido e prático, uma dica é preparar a marinada com antecedência e deixar o frango marinando na geladeira por algumas horas antes de preparar os espetinhos. Assim, você pode apenas grelhar e servir, sem precisar esperar o tempo de descanso.
Outra opção é preparar uma grande quantidade de Yakitori e congelar, assim você sempre terá uma opção gostosa e rápida para servir como petisco ou até mesmo como prato principal em uma refeição em família.
Por ser uma receita tão versátil, o Yakitori também pode ser adaptado de acordo com o seu gosto e criatividade. Você pode adicionar legumes aos espetinhos, como pimentão e cebola, ou até mesmo substituir o molho de soja por molho teriyaki para um sabor mais adocicado.
E para quem está preocupado com o preço, o Yakitori é uma opção muito econômica, já que utiliza ingredientes simples e baratos. Além disso, com apenas 1 kg de frango é possível preparar até 8 espetinhos, o suficiente para servir uma família inteira.
Não há dúvidas de que o Yakitori é uma receita que combina facilidade, sabor e economia, tornando-se uma ótima opção para qualquer ocasião. Seja para um jantar em família, uma festa com amigos ou até mesmo um lanche rápido, esse prato japonês com certeza vai conquistar o seu paladar e o de todos que provarem.
Aproveite essa receita simples e gostosa e surpreenda a sua família com um delicioso Yakitori. E não esqueça de compartilhar com a gente a sua experiência e adaptações dessa receita tão versátil e amada por todos.