O Folar Transmontano é um prato típico da região de Trás-os-Montes, em Portugal. Com origem na culinária tradicional portuguesa, é um pão doce que pode ser servido em diferentes ocasiões, como festas de família, celebrações religiosas e até mesmo como lanche da tarde. Sua receita é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e repleta de amor e tradição. Neste artigo, vamos ensinar como preparar essa delícia que certamente vai conquistar o paladar de toda a sua família.
Receita Folar Transmontano
Para preparar o Folar Transmontano, você vai precisar de apenas 00 minutos e rende 0 porções generosas. Anote os ingredientes necessários:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de farinha de trigo
- ✓ 4 ovos
- ✓ 200 g de açúcar
- ✓ 1 colher de sopa de sal
- ✓ 100 g de manteiga
- ✓ 100 g de banha de porco
- ✓ 1 xícara de leite
- ✓ 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- ✓ 100 g de presunto fatiado
- ✓ 100 g de linguiça calabresa fatiada
- ✓ 100 g de queijo mussarela fatiado
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, os ovos, o açúcar e o sal. Adicione a manteiga e a banha e misture bem.
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2
Passo 2
Em uma panela, aqueça o leite até ficar morno e adicione o fermento biológico. Misture até dissolver completamente.
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3
Passo 3
Adicione o leite com fermento à mistura de farinha e amasse até obter uma massa homogênea.
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4
Passo 4
Cubra a massa com um pano e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
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5
Passo 5
Abra a massa em uma superfície enfarinhada e espalhe o presunto, a linguiça e o queijo por cima.
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6
Passo 6
Enrole a massa como um rocambole e coloque em uma forma untada com manteiga.
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7
Passo 7
Deixe descansar por mais 30 minutos e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
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8
Passo 8
Retire do forno, deixe esfriar e sirva em fatias.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir o presunto, a linguiça e o queijo por outros recheios de sua preferência, como frango desfiado, legumes ou até mesmo chocolate.
O Folar Transmontano é um prato que vai muito além de uma simples receita. Ele representa a união da família, a preservação da tradição e o amor pela culinária portuguesa. Além disso, é uma opção deliciosa e econômica para servir em diferentes ocasiões. Experimente e surpreenda a todos com essa iguaria típica de Portugal. Bom apetite!