Receita Portuguesa: uma delícia para toda a família
Quando pensamos na culinária portuguesa, logo nos vêm à mente pratos ricos em sabores e tradições. E uma das principais características da cozinha portuguesa é a simplicidade e o amor que são colocados em cada receita. Por isso, hoje vamos te ensinar uma receita simples, gostosa, fácil e rápida de preparar, além de ser barata e perfeita para reunir a família em torno da mesa. Então, prepare os ingredientes e coloque amor na sua cozinha para fazer essa deliciosa Receita Portuguesa.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- ✓ 500g de batata palha
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1/2 pimentão vermelho picado
- ✓ 1/2 pimentão amarelo picado
- ✓ 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas
- ✓ 1/2 xícara de salsinha picada
- ✓ 6 ovos
- ✓ Azeite de oliva para refogar
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
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2
Passo 2
Acrescente os pimentões e refogue por mais alguns minutos.
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3
Passo 3
Adicione o bacalhau desfiado e refogue por cerca de 5 minutos.
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4
Passo 4
Junte a batata palha e misture bem.
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5
Passo 5
Em uma tigela, bata os ovos com um garfo e adicione à mistura de bacalhau e batata.
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6
Passo 6
Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
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7
Passo 7
Por último, adicione as azeitonas e a salsinha e misture delicadamente.
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8
Passo 8
Leve ao fogo baixo e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo sempre, até que os ovos estejam cozidos.
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9
Passo 9
Sirva quente e bom apetite!
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode utilizar bacalhau em postas ao invés de desfiado.
Essa receita também pode ser feita com sobras de bacalhau já cozido.
Como pode ver, a receita de Bacalhau à Brás é muito simples e fácil de preparar, mas o sabor é de dar água na boca. Além disso, é uma opção barata para quem quer reunir a família em volta da mesa e compartilhar momentos especiais.
Agora que você já sabe como preparar essa delícia da culinária portuguesa, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa receita cheia de amor e tradição. Aproveite e deixe nos comentários o que achou dessa receita e se tem alguma outra dica para compartilhar com a gente. Até a próxima!