Ao buscar uma alimentação mais saudável, muitas pessoas acabam cortando os doces de suas refeições. Porém, é possível encontrar receitas que se encaixam nesse estilo de vida e ainda assim são deliciosas. Pensando nisso, trazemos hoje uma receita saudável de doce que vai conquistar toda a sua família. O melhor de tudo? É simples, gostoso, fácil, rápido, barato e, claro, feito com muito amor. Confira a seguir como preparar essa delícia e surpreenda-se com o resultado.
Receita saudável doce: [NOME] Brownie de Batata Doce [/NOME]
[TEMPO] 30 minutos [/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES] 10 porções [/QUANTIDADE_PORCOES]
Ingredientes:
[INGREDIENTES][ITEM] 2 batatas doces médias [/ITEM]
[ITEM] 1 xícara de farinha de aveia [/ITEM]
[ITEM] 1/2 xícara de cacau em pó [/ITEM]
[ITEM] 1/2 xícara de açúcar demerara [/ITEM]
[ITEM] 1 colher de sopa de fermento em pó [/ITEM]
[ITEM] 1/4 xícara de óleo de coco [/ITEM]
[ITEM] 1 ovo [/ITEM]
[ITEM] 1 colher de chá de essência de baunilha [/ITEM]
[ITEM] 1/2 xícara de chocolate amargo picado [/ITEM]
[/INGREDIENTES]
Modo de preparo:
[MODO_DE_PREPARO][ETAPA]1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada pequena. [/ETAPA]
[ETAPA]2. Descasque as batatas doces, corte em pedaços e cozinhe até ficarem macias. [/ETAPA]
[ETAPA]3. Em um processador, bata as batatas cozidas até formar um purê. [/ETAPA]
[ETAPA]4. Adicione a farinha de aveia, o cacau em pó, o açúcar demerara, o fermento em pó, o óleo de coco, o ovo e a essência de baunilha ao purê de batata doce e bata até obter uma mistura homogênea. [/ETAPA]
[ETAPA]5. Acrescente o chocolate amargo picado à massa e misture com uma colher. [/ETAPA]
[ETAPA]6. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por 25 minutos. [/ETAPA]
[ETAPA]7. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em pedaços. [/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO]
Dicas:
[DICAS][DICA]Para deixar o brownie ainda mais saudável, substitua o açúcar demerara por açúcar de coco ou adoçante natural. [/DICA]
[DICA]Experimente adicionar nozes ou castanhas picadas à massa para dar uma textura crocante ao brownie. [/DICA]
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Curiosidades:
[CURIOSIDADES][CURIOSIDADE]O brownie é um doce típico da culinária americana e foi criado por engano quando uma cozinheira esqueceu de colocar fermento em uma receita de bolo de chocolate. [/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE]A batata doce é um alimento muito nutritivo, rico em vitaminas, minerais e antioxidantes, além de ser uma ótima fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia de forma mais lenta e duradoura para o corpo. [/CURIOSIDADE]
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Pronto! Agora você tem em mãos uma receita saudável de doce que vai agradar a todos. Além de ser uma opção mais nutritiva, é uma ótima forma de incluir a batata doce em sua alimentação de maneira mais saborosa. Não deixe de experimentar e compartilhar com a sua família e amigos. Bom apetite!