A culinária mineira é conhecida por ser uma das mais tradicionais e saborosas do Brasil. Com uma mistura de influências indígenas, portuguesas e africanas, a comida mineira é rica em sabores e temperos, conquistando o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Se você é fã da culinária mineira ou quer experimentar novos pratos, continue lendo e descubra receitas simples, gostosas e fáceis de fazer para toda a família.
Feijão Tropeiro Mineiro
Ingredientes
- 500g de feijão carioquinha
- 200g de linguiça calabresa
- 150g de bacon
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 pimenta dedo-de-moça picada
- 1 xícara de farinha de mandioca
- Cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Cozinhe o feijão em água e sal até ficar macio. Escorra e reserve.
Passo 2
Em uma panela, frite a linguiça e o bacon até ficarem dourados. Adicione o alho, a cebola e a pimenta e refogue por alguns minutos.
Passo 3
Acrescente o feijão cozido e misture bem. Adicione a farinha de mandioca e mexa até que fique homogêneo.
Passo 4
Finalize com o cheiro verde e sirva quente.
Dicas
- Se preferir, adicione um ovo frito por cima do feijão tropeiro na hora de servir.
O feijão tropeiro é um prato versátil e pode ser servido como acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Além disso, é uma receita rápida e barata, ideal para quem procura praticidade na cozinha. Se você é apaixonado por comida mineira, não deixe de experimentar essa delícia!
Frango com Quiabo
Ingredientes
- 1kg de frango em pedaços
- 1kg de quiabo
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 1 xícara de água
- Cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Tempere o frango com o suco de limão, sal e pimenta. Deixe descansar por alguns minutos.
Passo 2
Lave o quiabo e corte em rodelas. Em uma panela, refogue o alho e a cebola até dourarem.
Passo 3
Adicione o frango e deixe dourar por alguns minutos. Acrescente os tomates e a água e deixe cozinhar em fogo baixo até o frango ficar macio.
Passo 4
Adicione o quiabo e misture bem. Deixe cozinhar até que o quiabo esteja macio. Finalize com o cheiro verde e sirva quente.
Dicas
- Para evitar que o quiabo fique babando, lave-o e seque bem antes de cortar e adicionar à receita.
O frango com quiabo é uma receita que combina perfeitamente com o clima frio de Minas Gerais. Além disso, é um prato que pode ser preparado em grande quantidade, sendo ideal para reunir a família e amigos. Experimente e se apaixone por essa delícia mineira!
Doce de Abóbora com Coco
Ingredientes
- 1kg de abóbora em cubos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de coco ralado
- Cravo e canela em pau a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, cozinhe a abóbora com o açúcar, o cravo e a canela em pau até que fique bem macia.
Passo 2
Retire o cravo e a canela e amasse a abóbora com um garfo.
Passo 3
Volte a panela ao fogo e adicione o coco ralado. Misture bem e deixe cozinhar até que o doce fique no ponto desejado.
Passo 4
Sirva quente ou frio.
Dicas
- Se preferir, adicione um pouco de leite de coco para deixar o doce ainda mais cremoso.
O doce de abóbora com coco é uma sobremesa deliciosa e que combina perfeitamente com o clima quente de Minas Gerais. Além disso, é uma receita barata e fácil de fazer, ideal para quem quer adoçar a vida sem gastar muito. Surpreenda sua família e amigos com essa receita de dar água na boca!
Essas são apenas algumas das muitas receitas da culinária mineira que encantam o paladar de muitas pessoas. Além dessas, existem diversas outras opções de pratos e sobremesas que vão te conquistar pelo sabor e simplicidade. Não deixe de experimentar e se deliciar com essas delícias da cozinha mineira, repletas de amor e tradição.
Esperamos que tenha gostado das receitas selecionadas e que possa experimentá-las em casa. Compartilhe com a família e os amigos e aproveite momentos deliciosos ao redor da mesa. E se você tiver alguma curiosidade ou dica sobre a culinária mineira, não deixe de compartilhar conosco nos comentários. Até a próxima receita!