Portugal é um país repleto de história, cultura e tradições, e sua culinária não poderia ser diferente. A comida portuguesa é conhecida por sua simplicidade, mas também por sua riqueza de sabores e ingredientes frescos. Se você é um amante da gastronomia e quer experimentar novos pratos, que tal se aventurar nas receitas de comida portuguesa? Além de deliciosas, elas são fáceis, rápidas e econômicas, perfeitas para serem preparadas em família e com muito amor. Neste artigo, vamos te ensinar algumas receitas simples e gostosas para você se deliciar com o melhor da culinária portuguesa.
Receita de Bacalhau à Gomes de Sá
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- ✓ 500g de batatas cozidas e cortadas em rodelas
- ✓ 2 cebolas médias cortadas em rodelas
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1/2 xícara de azeite
- ✓ 2 ovos cozidos cortados em rodelas
- ✓ Salsa picada a gosto
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
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2
Passo 2
Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais alguns minutos.
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3
Passo 3
Em um refratário, faça camadas com as batatas, o bacalhau refogado e as rodelas de ovos.
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4
Passo 4
Tempere com sal e pimenta e regue com azeite.
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5
Passo 5
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.
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6
Passo 6
Retire do forno, salpique salsa picada por cima e sirva.
💡 Dicas do Chef
Você pode adicionar azeitonas pretas e pimentões cortados em rodelas para dar mais sabor à receita.
Essa receita é um clássico da culinária portuguesa e é perfeita para ser servida em ocasiões especiais. O bacalhau é um dos ingredientes mais utilizados na gastronomia de Portugal, e essa receita é uma ótima opção para quem quer experimentar um prato tradicional e delicioso. Além disso, é uma receita rápida e fácil de preparar, ideal para ser feita em família.
Receita de Caldo Verde
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 maço de couve cortada em tiras finas
- ✓ 500g de batatas descascadas e cortadas em cubos
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 100g de linguiça portuguesa em rodelas
- ✓ 1 litro de água
- ✓ Azeite a gosto
- ✓ Sal a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
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2
Passo 2
Adicione as batatas e a água e cozinhe até que as batatas estejam macias.
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3
Passo 3
Com um mixer ou liquidificador, bata a sopa até que fique cremosa.
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4
Passo 4
Volte a sopa para a panela e adicione a couve cortada em tiras finas.
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5
Passo 5
Cozinhe por mais 5 minutos e adicione a linguiça portuguesa em rodelas.
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6
Passo 6
Tempere com sal e sirva quente.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir a linguiça portuguesa por linguiça calabresa ou bacon.
O Caldo Verde é um prato muito popular em Portugal, principalmente durante os dias mais frios. É um prato simples, mas com um sabor incrível. Além disso, é uma receita barata e que rende bastante, perfeita para ser feita em família e compartilhada com os amigos. Experimente essa delícia e se aqueça com o melhor da culinária portuguesa.
Como você pode ver, as receitas de comida portuguesa são simples, gostosas, fáceis, rápidas, baratas e ideais para serem feitas em família. Além das duas receitas que ensinamos, existem muitas outras opções deliciosas, como o famoso arroz de pato, o pastel de nata e o bacalhau com natas. Não deixe de experimentar essas delícias e se apaixonar pela culinária portuguesa. Bom apetite!