Receitas de doces de Páscoa para deixar a data ainda mais doce
A Páscoa é uma das datas mais importantes do calendário cristão, celebrada com muita alegria e união em família. E, como não poderia ser diferente, a comida é um dos elementos principais dessa comemoração. Além do tradicional bacalhau e dos ovos de chocolate, os doces de Páscoa também têm um lugar especial nas mesas brasileiras.
Pensando nisso, preparamos uma seleção de receitas de doces de Páscoa simples, gostosas e que vão encantar toda a família. E o melhor de tudo: são fáceis, rápidas e baratas de fazer. Então, pegue papel e caneta para anotar os ingredientes e modo de preparo e comece a colocar a mão na massa!
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Ingredientes
- 3 cenouras médias picadas
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
1
Passo 1
1. Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo.
2
Passo 2
2. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha, o fermento e o sal.
3
Passo 3
3. Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture bem.
4
Passo 4
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
5
Passo 5
5. Para a cobertura, derreta 200g de chocolate em banho-maria e misture com 1 caixa de creme de leite.
6
Passo 6
6. Desenforme o bolo e cubra com a cobertura de chocolate.
Dicas
- Para um bolo ainda mais saboroso, adicione 1 xícara de nozes picadas à massa.
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Ingredientes
- 3 cenouras médias picadas
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Passo 1
1. Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo.
Passo 2
2. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha, o fermento e o sal.
Passo 3
3. Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture bem.
Passo 4
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
Passo 5
5. Para a cobertura, derreta 200g de chocolate em banho-maria e misture com 1 caixa de creme de leite.
Passo 6
6. Desenforme o bolo e cubra com a cobertura de chocolate.
Dicas
- Para um bolo ainda mais saboroso, adicione 1 xícara de nozes picadas à massa.
Pudim de leite condensado
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
Modo de Preparo
1
Passo 1
1. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e o amido de milho.
2
Passo 2
2. Em uma forma de pudim, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio até formar uma calda.
3
Passo 3
3. Despeje a mistura do liquidificador na forma com a calda e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 45 minutos.
4
Passo 4
4. Espere esfriar e desenforme o pudim.
Dicas
- Para um pudim ainda mais cremoso, adicione 1 caixa de creme de leite à mistura do liquidificador.
Pudim de leite condensado
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
Modo de Preparo
Passo 1
1. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e o amido de milho.
Passo 2
2. Em uma forma de pudim, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio até formar uma calda.
Passo 3
3. Despeje a mistura do liquidificador na forma com a calda e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 45 minutos.
Passo 4
4. Espere esfriar e desenforme o pudim.
Dicas
- Para um pudim ainda mais cremoso, adicione 1 caixa de creme de leite à mistura do liquidificador.
Trufas de chocolate branco com limão
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 200g de chocolate branco derretido
- Suco e raspas de 1 limão
- 200g de chocolate branco para cobertura
Modo de Preparo
1
Passo 1
1. Em uma tigela, misture o leite condensado, o chocolate branco derretido, o suco e as raspas de limão.
2
Passo 2
2. Leve a mistura à geladeira por cerca de 1 hora para firmar.
3
Passo 3
3. Com a ajuda de uma colher, faça bolinhas com a massa e leve novamente à geladeira por mais 30 minutos.
4
Passo 4
4. Derreta o chocolate branco para cobertura e banhe as trufas.
5
Passo 5
5. Deixe as trufas descansarem por alguns minutos para que o chocolate seque.
Dicas
- Você pode variar os sabores das trufas, substituindo o limão por outras frutas, como maracujá, morango ou cereja.
Trufas de chocolate branco com limão
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 200g de chocolate branco derretido
- Suco e raspas de 1 limão
- 200g de chocolate branco para cobertura
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma tigela, misture o leite condensado, o chocolate branco derretido, o suco e as raspas de limão.
Passo 2
2. Leve a mistura à geladeira por cerca de 1 hora para firmar.
Passo 3
3. Com a ajuda de uma colher, faça bolinhas com a massa e leve novamente à geladeira por mais 30 minutos.
Passo 4
4. Derreta o chocolate branco para cobertura e banhe as trufas.
Passo 5
5. Deixe as trufas descansarem por alguns minutos para que o chocolate seque.
Dicas
- Você pode variar os sabores das trufas, substituindo o limão por outras frutas, como maracujá, morango ou cereja.
Biscoitos amanteigados de Páscoa
Ingredientes
- 250g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 4 xícaras de farinha de trigo
- Corantes alimentícios nas cores da Páscoa
Modo de Preparo
1
Passo 1
1. Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2
Passo 2
2. Adicione os ovos e a essência de baunilha e misture bem.
3
Passo 3
3. Aos poucos, adicione a farinha e misture até obter uma massa lisa e uniforme.
4
Passo 4
4. Divida a massa em porções e adicione o corante alimentício de sua preferência em cada uma delas, misturando bem até obter a cor desejada.
5
Passo 5
5. Leve a massa à geladeira por cerca de 15 minutos para que ela fique mais firme.
6
Passo 6
6. Com a ajuda de um rolo, abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte os biscoitos com um cortador em formato de coelhinho, ovo ou qualquer outro símbolo da Páscoa.
7
Passo 7
7. Leve os biscoitos para assar em uma forma untada e enfarinhada por cerca de 15 minutos em forno preaquecido a 180°C.
Dicas
- Se quiser, você pode decorar os biscoitos com glacê real ou confeitos coloridos.
Biscoitos amanteigados de Páscoa
Ingredientes
- 250g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 4 xícaras de farinha de trigo
- Corantes alimentícios nas cores da Páscoa
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Passo 2
2. Adicione os ovos e a essência de baunilha e misture bem.
Passo 3
3. Aos poucos, adicione a farinha e misture até obter uma massa lisa e uniforme.
Passo 4
4. Divida a massa em porções e adicione o corante alimentício de sua preferência em cada uma delas, misturando bem até obter a cor desejada.
Passo 5
5. Leve a massa à geladeira por cerca de 15 minutos para que ela fique mais firme.
Passo 6
6. Com a ajuda de um rolo, abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte os biscoitos com um cortador em formato de coelhinho, ovo ou qualquer outro símbolo da Páscoa.
Passo 7
7. Leve os biscoitos para assar em uma forma untada e enfarinhada por cerca de 15 minutos em forno preaquecido a 180°C.
Dicas
- Se quiser, você pode decorar os biscoitos com glacê real ou confeitos coloridos.
Com essas receitas de doces de Páscoa, sua celebração vai ficar ainda mais deliciosa e cheia de amor. Além disso, elas são ótimas opções para fazer com a família, deixando a data ainda mais especial e divertida. Então, escolha a sua preferida, coloque a mão na massa e aproveite essa época tão doce e significativa.