Receitas Para Diabetes: Deliciosas Opções para Cuidar da Saúde
A diabetes é uma doença que afeta milhões de pessoas em todo o mundo, e uma das principais formas de controlá-la é através da alimentação. Por isso, é importante que os diabéticos tenham uma alimentação equilibrada e saudável, sem abrir mão do sabor e prazer de comer. E para te ajudar nessa missão, separamos algumas receitas simples, gostosas, fáceis, rápidas, baratas e que vão agradar toda a família. Afinal, cuidar da saúde também é uma forma de demonstrar amor por si mesmo e pelos que estão ao nosso redor.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de aveia em flocos
- ✓ 1 xícara de leite desnatado
- ✓ 1 ovo
- ✓ 1 colher de sopa de adoçante culinário
- ✓ 1 colher de sopa de fermento em pó
- ✓ Frutas vermelhas a gosto (morangos, amoras, mirtilos, etc.)
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em um liquidificador, bata a aveia, o leite, o ovo e o adoçante até obter uma mistura homogênea.
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2
Passo 2
Acrescente o fermento e misture delicadamente.
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3
Passo 3
Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma porção da massa, espalhando bem.
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4
Passo 4
Deixe dourar em fogo baixo e vire para dourar do outro lado.
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5
Passo 5
Repita o processo até acabar a massa.
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6
Passo 6
Sirva as panquecas com as frutas vermelhas por cima.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, substitua o adoçante por 1 colher de sopa de mel.
Essa panqueca é uma opção saudável e saborosa para o café da manhã ou lanche da tarde. As frutas vermelhas são ricas em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e prevenir doenças. Além disso, a aveia é um ingrediente que não pode faltar na alimentação de quem tem diabetes, pois é rica em fibras e ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue.
Outra opção deliciosa e saudável é o Peixe Assado com Legumes. Confira a receita abaixo:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 6 filés de peixe (pode ser tilápia, merluza ou o peixe de sua preferência)
- ✓ Suco de 1 limão
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ 1 abobrinha cortada em cubos
- ✓ 1 cenoura cortada em cubos
- ✓ 1 cebola cortada em cubos
- ✓ 1 tomate cortado em cubos
- ✓ Azeite para untar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Tempere os filés de peixe com o suco de limão, sal e pimenta.
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2
Passo 2
Em uma forma untada com azeite, coloque os filés de peixe e os legumes por cima.
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3
Passo 3
Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos.
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4
Passo 4
Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos.
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5
Passo 5
Sirva com arroz integral ou salada de folhas verdes.
💡 Dicas do Chef
Você pode variar os legumes de acordo com o seu gosto.
Essa receita é uma ótima opção para o almoço ou jantar. Os legumes fornecem vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo, e o peixe é uma proteína magra que ajuda a manter a saúde em dia.
Por fim, para quem não abre mão de um docinho, temos a Torta de Maçã Sem Açúcar, que é uma delícia e não vai prejudicar a saúde. Confira:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 xícaras de farinha de trigo
- ✓ 1 xícara de aveia em flocos
- ✓ 1/2 xícara de adoçante culinário
- ✓ 1 colher de chá de canela em pó
- ✓ 1 colher de sopa de fermento em pó
- ✓ 1/2 xícara de leite desnatado
- ✓ 2 colheres de sopa de óleo de coco
- ✓ 3 maçãs cortadas em fatias finas
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma tigela, misture a farinha, a aveia, o adoçante, a canela e o fermento.
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2
Passo 2
Acrescente o leite e o óleo de coco e misture até formar uma massa homogênea.
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3
Passo 3
Em uma forma untada com óleo de coco, coloque metade da massa e espalhe bem.
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4
Passo 4
Disponha as fatias de maçã por cima e cubra com o restante da massa.
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5
Passo 5
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.
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6
Passo 6
Sirva quente ou fria.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir a maçã por outra fruta de sua preferência.
Essa torta é uma opção de sobremesa sem açúcar e com ingredientes saudáveis. A aveia e o óleo de coco fornecem fibras e gorduras boas, que ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue e a manter a saciedade por mais tempo.
Com essas receitas simples, gostosas, fáceis, rápidas, baratas e que agradam a família toda, fica mais fácil cuidar da saúde e manter a diabetes sob controle. Experimente e sinta o amor e carinho que essas refeições podem trazer para o seu dia a dia.