Para muitas pessoas, ter intolerância ao glúten pode significar abrir mão de uma alimentação variada e saborosa. Mas a boa notícia é que é possível sim encontrar receitas deliciosas e nutritivas, mesmo para aqueles que precisam seguir uma dieta sem glúten. Pensando nisso, separamos algumas opções de receitas simples, gostosas, fáceis, rápidas, baratas e que podem ser compartilhadas em família, com muito amor. Confira!
Receita de Pão de Queijo Sem Glúten
Pão de Queijo Sem Glúten
Ingredientes
- 2 xícaras de polvilho doce
- 1 xícara de polvilho azedo
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 200g de queijo minas padrão ralado
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma tigela, misture os polvilhos e o sal.
Passo 2
Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o óleo.
Passo 3
Despeje a mistura líquida sobre os polvilhos e misture bem.
Passo 4
Acrescente o queijo ralado e o fermento, misturando até obter uma massa homogênea.
Passo 5
Unte uma forma para muffins e distribua a massa.
Passo 6
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados.
Dicas
- Para um pão de queijo mais leve, substitua o leite por água.
O pão de queijo é uma ótima opção para quem tem intolerância ao glúten, pois não leva trigo em sua composição. Além disso, é uma receita rápida e prática, ideal para um lanche da tarde em família. Experimente e se surpreenda com o sabor!
Receita de Lasanha de Abobrinha Sem Glúten
Lasanha de Abobrinha Sem Glúten
Ingredientes
- 3 abobrinhas médias
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 500g de carne moída
- 1 lata de molho de tomate
- 1 xícara de água
- 200g de queijo muçarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Corte as abobrinhas em fatias finas, no sentido do comprimento.
Passo 2
Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem.
Passo 3
Acrescente a carne moída e refogue até que esteja bem cozida.
Passo 4
Adicione o molho de tomate, a água e tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 5
Em um refratário, faça uma camada de abobrinha, uma de molho e uma de queijo.
Passo 6
Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com queijo.
Passo 7
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos.
Dicas
- Se preferir, substitua a carne moída por frango desfiado ou cogumelos, para uma opção vegetariana.
Essa lasanha é uma ótima opção para reunir a família em volta da mesa e saborear um prato saboroso e nutritivo. Com abobrinha no lugar da massa, a receita fica mais leve e saudável, ideal para quem está buscando uma alimentação equilibrada.
Receita de Bolo de Banana Sem Glúten
Bolo de Banana Sem Glúten
Ingredientes
- 3 bananas maduras amassadas
- 2 xícaras de farinha de arroz
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Canela em pó a gosto
- Uvas passas a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o açúcar e a canela.
Passo 2
Acrescente o óleo, os ovos e as bananas amassadas, misturando até obter uma massa homogênea.
Passo 3
Adicione as uvas passas e o fermento, misturando delicadamente.
Passo 4
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Passo 5
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
Dicas
- Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de água à massa.
Para finalizar, uma opção de sobremesa para adoçar o dia de forma saudável e deliciosa. Esse bolo de banana é uma ótima pedida para um café da tarde em família, além de ser uma opção de lanche nutritivo para levar na bolsa e consumir durante o dia.
Com essas receitas, intolerantes ao glúten podem ter uma alimentação diversificada e saborosa, sem precisar abrir mão do prazer de comer. E o melhor de tudo: de forma simples, gostosa, fácil, rápida, barata e com muito amor em cada receita. Experimente e compartilhe com quem você ama!