Quem tem diabetes sabe que seguir uma alimentação equilibrada e saudável é essencial para manter a doença controlada. Mas, muitas vezes, pode ser um desafio encontrar receitas que sejam simples, gostosas, fáceis, rápidas, baratas e que agradem toda a família. Por isso, preparamos uma seleção de receitas especialmente para quem tem diabetes, com opções deliciosas e nutritivas que vão fazer sucesso na sua mesa. Confira abaixo:
Bolo de banana sem açúcar
O bolo de banana é uma receita clássica e muito amada por muitas pessoas. Mas, para quem tem diabetes, o açúcar é um ingrediente que deve ser evitado. Por isso, essa versão sem açúcar é perfeita para matar a vontade de um doce sem comprometer a saúde.
Bolo de banana sem açúcar
Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de leite desnatado
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de sopa de canela em pó
Modo de Preparo
Passo 1
Em um liquidificador, bata as bananas, os ovos, o leite e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
Passo 2
Em um recipiente, misture a farinha, o fermento e a canela. Adicione a mistura do liquidificador e misture bem.
Passo 3
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
Dicas
- Você pode adicionar nozes picadas à massa para dar um toque crocante ao bolo.
Essa receita de bolo de banana sem açúcar é simples, rápida e barata, pois utiliza ingredientes que provavelmente você já tem em casa. Além disso, é uma ótima opção para um lanche da tarde em família, cheio de amor e sabor.
Salada de quinoa com frango e legumes
A quinoa é um alimento muito nutritivo e que pode ser uma ótima opção para quem tem diabetes. Essa receita de salada é leve, saudável e muito saborosa, ideal para uma refeição rápida e prática durante a semana.
Salada de quinoa com frango e legumes
Ingredientes
- 1 xícara de quinoa cozida
- 150g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de legumes variados (cenoura, brócolis, tomate, pepino, etc.)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em um recipiente, misture a quinoa, o frango e os legumes.
Passo 2
Tempere com o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta.
Passo 3
Misture bem e sirva em seguida.
Dicas
- Você pode variar os legumes de acordo com o seu gosto e também adicionar outros ingredientes, como sementes e castanhas, para deixar a salada mais nutritiva.
Além de ser uma opção leve e saudável, essa salada de quinoa com frango e legumes é uma receita fácil e rápida de preparar. Perfeita para um almoço ou jantar em família, cheio de amor e sabor.
Crepioca de queijo e tomate
A crepioca é uma mistura de crepe com tapioca e é uma opção deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde. Essa versão de queijo e tomate é uma opção simples e rápida de preparar, além de ser muito gostosa.
Crepioca de queijo e tomate
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca
- 1 fatia de queijo branco
- 1 tomate pequeno picado
- Sal e orégano a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em um recipiente, bata o ovo e adicione a goma de tapioca.
Passo 2
Em uma frigideira antiaderente, despeje a mistura e espalhe bem.
Passo 3
Quando a massa começar a desgrudar da frigideira, vire e adicione o queijo e o tomate picados, sal e orégano.
Passo 4
Dobre ao meio e deixe no fogo por mais alguns minutos, até o queijo derreter.
Dicas
- Você pode adicionar outros ingredientes, como peito de peru ou frango desfiado, para variar o sabor da crepioca.
Essa crepioca de queijo e tomate é uma opção prática e saborosa para quem tem diabetes. Além de ser uma receita barata e fácil de preparar, é uma ótima opção para um lanche em família, cheio de amor e sabor.
Essas são apenas algumas opções de receitas para quem tem diabetes, mas existem muitas outras opções deliciosas e saudáveis que podem ser adaptadas para atender às necessidades nutricionais de quem tem a doença. Lembre-se sempre de consultar um nutricionista para obter orientações personalizadas e manter uma alimentação equilibrada e saudável.
Esperamos que tenha gostado das nossas sugestões de receitas e que elas possam trazer mais sabor e variedade para o seu dia a dia. Com amor e cuidado, é possível manter uma alimentação saudável e prazerosa mesmo tendo diabetes.