A culinária portuguesa é conhecida por sua simplicidade e sabor marcante. A mistura de ingredientes frescos e tradicionais resulta em pratos deliciosos que conquistam o paladar de muitas famílias. Seja para uma refeição rápida ou para um jantar especial, as receitas portuguesas são sempre uma ótima opção. Neste artigo, vamos apresentar algumas receitas simples, gostosas e fáceis de preparar, que vão deixar sua família com água na boca. Além disso, também vamos trazer algumas curiosidades sobre a culinária portuguesa. Prepare-se para se apaixonar por essas delícias!
Receita de Bacalhau à Brás
Uma das receitas mais tradicionais e queridas em Portugal é o Bacalhau à Brás. Essa delícia é feita com bacalhau desfiado, batata palha, ovos e azeitonas, resultando em um prato saboroso e fácil de preparar. Confira abaixo como fazer essa receita que vai conquistar o seu paladar e o da sua família.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- ✓ 500g de batata palha
- ✓ 4 ovos
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1/2 xícara de azeitonas picadas
- ✓ Salsinha e cebolinha a gosto
- ✓ Azeite de oliva
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
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2
Passo 2
Adicione o bacalhau desfiado e refogue por alguns minutos.
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3
Passo 3
Em uma tigela, bata os ovos e adicione o bacalhau refogado e a batata palha.
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4
Passo 4
Volte à frigideira e mexa até que os ovos cozinhem e se misturem com o bacalhau e a batata.
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5
Passo 5
Finalize com as azeitonas, a salsinha e a cebolinha.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, adicione pimentão e tomate picados para dar mais cor e sabor ao prato.
O bacalhau é um ingrediente muito presente na culinária portuguesa e pode ser preparado de diversas formas, como em saladas, ensopados e grelhados. Mas o Bacalhau à Brás é, sem dúvida, uma das receitas mais populares e amadas pelos portugueses.
Receita de Pastéis de Nata
Outra receita típica de Portugal que não poderia ficar de fora desta lista é a dos famosos Pastéis de Nata. Esses doces de origem portuguesa são encontrados em praticamente todas as confeitarias do país e são uma verdadeira tentação para quem adora um doce. Aprenda a fazer essa delícia em casa e surpreenda sua família com um sabor único.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 pacote de massa folhada
- ✓ 500ml de leite
- ✓ 5 gemas
- ✓ 1 colher de sopa de farinha de trigo
- ✓ 1 colher de sopa de amido de milho
- ✓ 1 colher de sopa de essência de baunilha
- ✓ 1 xícara de açúcar
- ✓ Canela em pó a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Abra a massa folhada e corte em 10 círculos. Forre o fundo e as laterais de forminhas de empada com a massa.
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2
Passo 2
Em uma panela, misture o leite, as gemas, a farinha de trigo, o amido de milho, a essência de baunilha e o açúcar.
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3
Passo 3
Leve ao fogo médio e mexa até engrossar e formar um creme.
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4
Passo 4
Coloque o creme nas forminhas já com a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
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5
Passo 5
Retire do forno, polvilhe canela em pó e sirva quente ou frio.
💡 Dicas do Chef
Para um sabor ainda mais autêntico, use massa folhada caseira.
Essa receita é uma verdadeira declaração de amor à culinária portuguesa. Os Pastéis de Nata são famosos e apreciados em todo o mundo e, sem dúvida, deixarão sua família encantada com seu sabor único.
Como pudemos ver, a culinária portuguesa é cheia de sabores e tradições. Além das receitas apresentadas neste artigo, existem muitas outras que valem a pena serem descobertas e experimentadas. Com ingredientes simples e acessíveis, é possível preparar pratos deliciosos e conquistar o paladar de toda a família. E o melhor de tudo, sem gastar muito tempo ou dinheiro.
Agora que você conhece um pouco mais sobre a culinária portuguesa, que tal colocar a mão na massa e preparar uma dessas receitas? Com certeza será um momento delicioso e cheio de amor em família. E não se esqueça de compartilhar suas experiências e resultados conosco. Bom apetite!