Receitas Portuguesas: simples, gostosas e cheias de amor
A culinária portuguesa é conhecida por sua simplicidade, mas também por sua riqueza de sabores e influências de outras culturas. Os pratos típicos são perfeitos para reunir a família em volta da mesa e compartilhar momentos de amor e alegria. E o melhor de tudo: são receitas fáceis, rápidas e baratas, perfeitas para qualquer ocasião. Confira abaixo uma seleção de receitas portuguesas para surpreender o paladar da sua família.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- ✓ 500g de batatas cortadas em cubos
- ✓ 1 cebola média cortada em rodelas
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1/2 xícara de azeite
- ✓ 1 xícara de azeitonas pretas sem caroço
- ✓ Salsinha picada a gosto
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias. Escorra e reserve.
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2
Passo 2
Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
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3
Passo 3
Adicione o bacalhau e refogue por cerca de 5 minutos.
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4
Passo 4
Acrescente as batatas e as azeitonas e misture bem.
-
5
Passo 5
Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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6
Passo 6
Finalize com salsinha picada e sirva quente.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, pode acrescentar ovos cozidos cortados em rodelas na hora de servir.
O Bacalhau à Gomes de Sá é um dos pratos mais tradicionais da culinária portuguesa e é perfeito para ser servido em datas especiais. Além de ser uma receita simples e rápida, é também uma opção econômica, já que utiliza ingredientes baratos e de fácil acesso. Sua família com certeza irá se apaixonar pelo sabor único desse prato.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 rolo de massa folhada
- ✓ 1 lata de leite condensado
- ✓ 1 xícara de leite
- ✓ 3 gemas
- ✓ 1 colher de sopa de farinha de trigo
- ✓ 1 colher de chá de essência de baunilha
- ✓ Canela em pó a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
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2
Passo 2
Forre forminhas de empada com a massa folhada, deixando uma borda de aproximadamente 1cm.
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3
Passo 3
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas, a farinha de trigo e a essência de baunilha.
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4
Passo 4
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme consistente.
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5
Passo 5
Despeje o creme nas forminhas e polvilhe canela em pó por cima.
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6
Passo 6
Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourar.
-
7
Passo 7
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme os pastéis.
💡 Dicas do Chef
Para um toque especial, você pode acrescentar raspas de limão no creme.
Esses deliciosos pastéis são uma ótima opção de sobremesa para servir após o Bacalhau à Gomes de Sá. Além de serem uma receita rápida e fácil de preparar, são também uma opção econômica, já que utilizam poucos ingredientes. Com certeza irão agradar a todos os paladares da sua família.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 maço de couve cortado em tiras finas
- ✓ 4 batatas cortadas em cubos
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1/2 xícara de azeite
- ✓ 1 linguiça calabresa cortada em rodelas
- ✓ 1 litro de caldo de legumes
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
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2
Passo 2
Adicione as batatas e refogue por alguns minutos.
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3
Passo 3
Acrescente o caldo de legumes e cozinhe até as batatas ficarem macias.
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4
Passo 4
Com um mixer ou liquidificador, bata a sopa até obter um creme liso.
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5
Passo 5
Volte a sopa para a panela e adicione a couve e a linguiça calabresa.
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6
Passo 6
Deixe cozinhar por mais alguns minutos até a couve ficar macia.
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7
Passo 7
Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva quente.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir a linguiça calabresa por bacon ou tofu defumado, para uma opção vegetariana.
O Caldo Verde é um prato reconfortante e perfeito para os dias mais frios. Além de ser uma receita simples e rápida, é também uma opção barata, já que utiliza ingredientes básicos e acessíveis. Sirva acompanhado de um pão fresco e tenha uma refeição completa e deliciosa para sua família.
As receitas portuguesas são cheias de amor e tradição, e são perfeitas para serem compartilhadas em família. Além das opções apresentadas aqui, existem muitas outras receitas típicas desse país encantador. Experimente e descubra novos sabores e curiosidades sobre a culinária portuguesa. Tenha certeza de que sua família irá se deliciar com essas receitas simples, gostosas, fáceis, rápidas, baratas e cheias de amor.