Receitas Portuguesas: sabores tradicionais para agradar toda a família
A culinária portuguesa é conhecida por seus pratos simples, mas cheios de sabor e tradição. São receitas que passam de geração em geração, preservando os costumes e ingredientes típicos do país. E se você está procurando por uma opção de cardápio para agradar a família toda, as receitas portuguesas são a escolha perfeita.
Com ingredientes fáceis de encontrar e preparo rápido, as receitas portuguesas são perfeitas para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor. Além disso, são opções baratas e que vão trazer um toque de amor e tradição para a sua mesa. Confira algumas sugestões de pratos típicos que vão conquistar o seu paladar.
Francesinha
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 fatias de pão de forma
- ✓ 4 bifes de filé mignon
- ✓ 4 fatias de presunto
- ✓ 4 fatias de queijo muçarela
- ✓ 2 linguiças defumadas
- ✓ 1 lata de molho de tomate
- ✓ 2 colheres de sopa de molho inglês
- ✓ 1 cerveja preta
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Batatas fritas a gosto para acompanhar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
Em uma panela, refogue o molho de tomate com o molho inglês e a cerveja preta. Tempere com sal e pimenta a gosto.
-
2
Passo 2
Em uma frigideira, grelhe os bifes de filé mignon temperados com sal e pimenta.
-
3
Passo 3
Em outra frigideira, doure as linguiças defumadas cortadas em fatias.
-
4
Passo 4
Monte as francesinhas: coloque uma fatia de pão, uma fatia de presunto, um bife, uma fatia de queijo, uma linguiça e cubra com outra fatia de pão. Repita o processo até finalizar os ingredientes.
-
5
Passo 5
Despeje o molho por cima das francesinhas e leve ao forno por 10 minutos para gratinar.
-
6
Passo 6
Sirva com as batatas fritas.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir o filé mignon por carne de porco ou frango, de acordo com a sua preferência.
Caso queira uma versão mais leve, pode optar por grelhar os bifes em vez de fritá-los.
Arroz de Pato
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 pato inteiro
- ✓ 2 xícaras de arroz
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 2 colheres de sopa de azeite
- ✓ 1 folha de louro
- ✓ 1 ramo de salsa
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
Em uma panela de pressão, cozinhe o pato inteiro com água, sal, pimenta, a folha de louro e a salsa por 45 minutos.
-
2
Passo 2
Retire o pato da panela e desfie a carne, descartando os ossos.
-
3
Passo 3
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
-
4
Passo 4
Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
-
5
Passo 5
Despeje a água do cozimento do pato, suficiente para cobrir o arroz.
-
6
Passo 6
Acrescente a carne desfiada do pato e deixe cozinhar até o arroz ficar macio.
-
7
Passo 7
Sirva quente.
💡 Dicas do Chef
Você pode utilizar somente as coxas e sobrecoxas do pato, caso prefira uma versão mais econômica.
Se quiser, pode adicionar outros ingredientes ao arroz, como ervilhas, cenoura ou linguiça, para deixar o prato mais completo.
Pastéis de Nata
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de massa folhada
- ✓ 1 litro de leite
- ✓ 6 gemas de ovo
- ✓ 1 colher de sopa de farinha de trigo
- ✓ 1 colher de sopa de amido de milho
- ✓ 1 colher de chá de essência de baunilha
- ✓ Canela em pó a gosto
- ✓ Açúcar em pó a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
Forre forminhas de empada com a massa folhada e reserve.
-
2
Passo 2
Em uma panela, aqueça o leite com a essência de baunilha.
-
3
Passo 3
Em um recipiente, misture as gemas, a farinha de trigo e o amido de milho.
-
4
Passo 4
Adicione a mistura de gemas ao leite quente, mexendo sempre, até engrossar.
-
5
Passo 5
Despeje o creme nas forminhas com a massa folhada.
-
6
Passo 6
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos.
-
7
Passo 7
Retire os pastéis do forno e polvilhe com canela e açúcar em pó a gosto.
-
8
Passo 8
Sirva quente ou frio.
💡 Dicas do Chef
Você pode utilizar massa folhada pronta para facilitar o preparo dos pastéis.
Se preferir, pode adicionar raspas de limão ao creme para dar um toque cítrico ao doce.
Com essas receitas, você pode trazer um pouco da culinária portuguesa para a sua mesa e surpreender a família com sabores tradicionais e deliciosos. São opções simples, gostosas, fáceis, rápidas, baratas e perfeitas para compartilhar com quem se ama. Então, não deixe de experimentar essas delícias e se apaixonar pela cozinha portuguesa.
E aí, qual dessas receitas você vai preparar primeiro? Conta pra gente nos comentários!