Receitas Portuguesas Fáceis: uma delícia para a família toda
A culinária portuguesa é conhecida por sua simplicidade e sabor marcante, sendo uma das mais apreciadas ao redor do mundo. E se você está buscando receitas fáceis e deliciosas para surpreender a sua família, as opções portuguesas são uma ótima escolha. Com ingredientes simples e preparo rápido, as receitas portuguesas são perfeitas para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um jantar romântico. Confira algumas opções de pratos portugueses fáceis e prepare-se para conquistar o paladar de todos!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- ✓ 500g de batatas em palitos finos
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 3 dentes de alho picados
- ✓ 1/2 pimentão vermelho picado
- ✓ 1/2 pimentão amarelo picado
- ✓ 4 ovos batidos
- ✓ Azeite a gosto
- ✓ Salsinha picada a gosto
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
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2
Passo 2
Adicione os pimentões e refogue por mais alguns minutos.
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3
Passo 3
Acrescente o bacalhau desfiado e refogue por cerca de 5 minutos.
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4
Passo 4
Adicione as batatas e misture bem.
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5
Passo 5
Em outra frigideira, aqueça um pouco de azeite e despeje os ovos batidos, mexendo até que fiquem cremosos.
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6
Passo 6
Adicione os ovos à mistura de bacalhau e batatas, mexendo bem.
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7
Passo 7
Tempere com sal e pimenta a gosto e finalize com salsinha picada.
💡 Dicas do Chef
Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água por pelo menos 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
Caso prefira, substitua os pimentões por outros legumes de sua preferência.
Além de ser uma receita fácil e rápida de preparar, o Bacalhau à Brás é uma opção bastante econômica, já que utiliza ingredientes acessíveis e rende bastante. E o sabor é simplesmente irresistível! Sem dúvidas, uma receita que vai conquistar o coração e o paladar de toda a sua família.
Outras receitas portuguesas fáceis para experimentar
Além do Bacalhau à Brás, a culinária portuguesa oferece diversas outras opções de receitas fáceis e deliciosas. Confira algumas sugestões:
Caldo Verde
O Caldo Verde é uma sopa tradicional portuguesa, perfeita para os dias mais frios. Com ingredientes simples como batata, couve e linguiça, essa receita é rápida e fácil de preparar. E o resultado é uma sopa cremosa e reconfortante, perfeita para esquentar o corpo e a alma.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 batatas médias em cubos
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 linguiça calabresa em rodelas
- ✓ 1 maço de couve em tiras finas
- ✓ Azeite a gosto
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite.
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2
Passo 2
Adicione as batatas e cubra com água. Cozinhe até que as batatas estejam macias.
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3
Passo 3
Com um mixer ou liquidificador, bata as batatas com a água do cozimento até formar um creme liso.
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4
Passo 4
Em outra panela, refogue a linguiça em um pouco de azeite até dourar.
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5
Passo 5
Adicione o creme de batata e misture bem.
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6
Passo 6
Acrescente a couve e cozinhe por alguns minutos até que ela fique macia.
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7
Passo 7
Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva quente.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, substitua a linguiça calabresa por bacon.
Para um caldo verde ainda mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite ao final do preparo.
O Caldo Verde é uma opção prática e saborosa para aqueles dias em que precisamos de uma refeição rápida e reconfortante. Com um toque de linguiça e couve, essa sopa ganha um sabor especial que vai agradar a toda a família.
Arroz de Pato
O Arroz de Pato é um prato tradicional português que combina o sabor do pato com o arroz e o tempero marcante do caldo de carne. Apesar de parecer sofisticado, essa receita é muito simples de preparar e vai surpreender o paladar de todos.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 pato cortado em pedaços
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 2 xícaras de arroz cru
- ✓ 4 xícaras de caldo de carne
- ✓ 1 xícara de vinho branco seco
- ✓ 1 folha de louro
- ✓ Azeite a gosto
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite.
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2
Passo 2
Adicione o pato e refogue até dourar por completo.
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3
Passo 3
Acrescente o vinho branco e deixe cozinhar até que o álcool evapore.
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4
Passo 4
Adicione o caldo de carne e a folha de louro e deixe cozinhar por cerca de 1 hora, até que o pato esteja macio.
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5
Passo 5
Retire o pato da panela e desfie a carne, descartando os ossos e a pele.
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6
Passo 6
Em outra panela, cozinhe o arroz no caldo do pato até que ele esteja macio.
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7
Passo 7
Adicione o pato desfiado ao arroz e misture bem.
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8
Passo 8
Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva quente.
💡 Dicas do Chef
Para um arroz de pato ainda mais saboroso, adicione alguns legumes ao caldo de carne, como cenoura e batata.
Caso prefira, substitua o pato por frango.
O Arroz de Pato é um prato que combina perfeitamente com um almoço em família ou um jantar romântico. Com um sabor marcante e uma textura incrível, essa receita vai conquistar o seu paladar e o de todos que experimentarem.
Como podemos ver, a culinária portuguesa oferece diversas opções de receitas fáceis e deliciosas para todos os gostos. Com ingredientes simples e preparo rápido, é possível preparar pratos que vão agradar a família toda e trazer um toque de amor e tradição para a sua mesa. Ent