Receitas Portuguesas para Almoço: Uma Delícia para Toda a Família
Portugal é um país conhecido por sua gastronomia deliciosa e rica em sabores. E uma das principais refeições do dia é o almoço, momento em que as famílias se reúnem para compartilhar momentos de amor e alegria. Pensando nisso, separamos algumas receitas portuguesas simples, gostosas, fáceis, rápidas, baratas e perfeitas para um almoço em família. Confira!
Receita de Bacalhau à Brás
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- ✓ 1kg de batatas cortadas em palha
- ✓ 2 cebolas cortadas em rodelas finas
- ✓ 4 dentes de alho picados
- ✓ 6 ovos batidos
- ✓ Salsinha picada a gosto
- ✓ Azeite a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
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2
Passo 2
Adicione o bacalhau e refogue por alguns minutos.
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3
Passo 3
Acrescente as batatas e continue refogando até ficarem macias.
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4
Passo 4
Adicione os ovos batidos e mexa até que fiquem cozidos.
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5
Passo 5
Finalize com a salsinha e sirva em seguida.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, pode adicionar azeitonas picadas e pimentão para dar mais sabor à receita.
Receita de Caldo Verde
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1kg de batatas descascadas e cortadas em cubos
- ✓ 200g de linguiça portuguesa cortada em rodelas
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 maço de couve fatiada bem fina
- ✓ Azeite a gosto
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, cozinhe as batatas até ficarem macias.
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2
Passo 2
Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
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3
Passo 3
Adicione as linguiças e refogue por alguns minutos.
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4
Passo 4
Acrescente as batatas cozidas e amasse-as com um garfo.
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5
Passo 5
Adicione água até cobrir as batatas e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
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6
Passo 6
Acrescente a couve e cozinhe por mais 5 minutos.
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7
Passo 7
Tempere com sal e pimenta a gosto.
💡 Dicas do Chef
Sirva o caldo quente acompanhado de pão português.
Receita de Arroz de Pato
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 pato inteiro cortado em pedaços
- ✓ 2 xícaras de arroz
- ✓ 2 cebolas picadas
- ✓ 4 dentes de alho picados
- ✓ 2 tomates picados
- ✓ 1 pimentão picado
- ✓ 1 colher de sopa de colorau
- ✓ 1/2 xícara de azeite
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Tempere o pato com sal, pimenta e colorau.
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2
Passo 2
Em uma panela, aqueça o azeite e doure o pato por todos os lados.
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3
Passo 3
Adicione a cebola, o alho, o tomate e o pimentão e refogue por alguns minutos.
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4
Passo 4
Acrescente água suficiente para cobrir o pato e deixe cozinhar por cerca de 1 hora, até que a carne fique macia.
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5
Passo 5
Retire o pato da panela e desfie a carne.
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6
Passo 6
Em outra panela, cozinhe o arroz com o caldo do pato e adicione a carne desfiada quando o arroz estiver quase pronto.
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7
Passo 7
Deixe cozinhar por mais alguns minutos e sirva em seguida.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, pode adicionar azeitonas e ervilhas ao arroz para dar mais sabor.
Essas são apenas algumas das deliciosas receitas portuguesas para almoço que podem ser preparadas em família. Aproveite esses momentos para compartilhar amor e saborear essas iguarias que são parte da cultura e tradição de Portugal. Bom apetite!