Receitas Portuguesas Para Almoço: Sabores Tradicionais Que Vão Encantar sua Família
A culinária portuguesa é conhecida por seus pratos simples e saborosos, que são feitos com ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar. Além disso, as receitas portuguesas são marcadas por uma forte influência dos produtos locais, como o azeite, o vinho e o peixe.
Se você está em busca de uma receita para o almoço que seja gostosa, rápida, barata e que possa ser feita em família, as receitas portuguesas são a escolha perfeita. Além disso, elas são uma forma de trazer um pouco da cultura e do amor dos nossos irmãos lusitanos para a sua mesa. Confira abaixo algumas sugestões de pratos tradicionais que vão conquistar o paladar de todos.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- ✓ 500g de batatas em palitos finos
- ✓ 1 cebola média picada
- ✓ 3 dentes de alho picados
- ✓ 1/2 pimentão vermelho picado
- ✓ 1/2 pimentão verde picado
- ✓ 3 ovos batidos
- ✓ Azeite para refogar
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Salsinha picada para finalizar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
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2
Passo 2
Adicione os pimentões e refogue por mais alguns minutos.
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3
Passo 3
Acrescente o bacalhau desfiado e misture bem.
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4
Passo 4
Em outra panela, frite as batatas em óleo quente até ficarem douradas.
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5
Passo 5
Adicione as batatas à mistura de bacalhau e pimentões.
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6
Passo 6
Despeje os ovos batidos por cima e misture bem.
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7
Passo 7
Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
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8
Passo 8
Finalize com salsinha picada e sirva quente.
💡 Dicas do Chef
Você pode adicionar azeitonas pretas ou azeitonas verdes picadas para dar um toque extra de sabor.
O bacalhau é um ingrediente muito presente na culinária portuguesa, e essa receita é uma das mais populares. Além de ser deliciosa, ela é uma ótima opção para aproveitar as sobras de bacalhau de outras receitas.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1kg de coxa e sobrecoxa de frango
- ✓ 1 cebola média picada
- ✓ 3 dentes de alho picados
- ✓ 1 tomate picado
- ✓ 1/2 pimentão vermelho picado
- ✓ 1/2 pimentão verde picado
- ✓ 1 xícara de molho de tomate
- ✓ 1 xícara de caldo de frango
- ✓ Azeite para refogar
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Salsinha picada para finalizar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
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2
Passo 2
Adicione os pimentões e refogue por mais alguns minutos.
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3
Passo 3
Acrescente o tomate picado e refogue até ele começar a desmanchar.
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4
Passo 4
Adicione o frango e misture bem.
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5
Passo 5
Despeje o molho de tomate e o caldo de frango e misture novamente.
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6
Passo 6
Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.
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7
Passo 7
Finalize com salsinha picada e sirva quente.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir o frango por carne de porco ou de vaca, se preferir.
Essa é uma receita que agrada a todos e pode ser facilmente adaptada com os ingredientes que você tiver em casa. Além disso, o caldo de frango dá um sabor especial ao prato e deixa o frango bem suculento.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 batatas médias picadas
- ✓ 1 cebola média picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 linguiça portuguesa cortada em rodelas
- ✓ 1 maço de couve manteiga picada
- ✓ Azeite para refogar
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
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2
Passo 2
Adicione as batatas picadas e cubra com água.
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3
Passo 3
Deixe cozinhar até as batatas ficarem macias.
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4
Passo 4
Com um mixer ou liquidificador, bata as batatas com a água do cozimento até formar um creme.
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5
Passo 5
Volte o creme para a panela e adicione a linguiça cortada em rodelas.
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6
Passo 6
Deixe cozinhar por mais alguns minutos.
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7
Passo 7
Adicione a couve manteiga picada e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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8
Passo 8
Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva quente.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir a couve manteiga por couve-flor ou brócolis, se preferir.
O Caldo Verde é um prato simples, mas cheio de sabor. Ele é perfeito para os dias mais frios e é uma ótima opção para quem quer uma refeição leve e saudável.
A culinária portuguesa é rica em sabores e tradições, e as receitas acima são apenas algumas das muitas opções deliciosas que você pode experimentar. Além disso, são pratos simples, rápidos e baratos, que vão agradar toda a família e deixar o seu almoço ainda mais especial.
Aproveite essas receitas para trazer um pouco da cultura portuguesa para a sua mesa e compartilhar momentos de amor e alegria com a sua família. Bom apetite!