Receitas Portuguesas para Jantar: pratos simples e deliciosos para a família
Quando pensamos em receitas portuguesas, logo nos vem à mente pratos ricos em sabores e tradição. A culinária portuguesa é conhecida por sua simplicidade e uso de ingredientes frescos e saborosos. E para quem quer preparar um jantar especial para a família, a cozinha portuguesa oferece diversas opções de pratos fáceis, rápidos e baratos. Confira algumas receitas que vão conquistar o paladar de todos e trazer um pouco do sabor e amor de Portugal para sua mesa.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- ✓ 1kg de batatas cortadas em palha
- ✓ 2 cebolas picadas
- ✓ 4 dentes de alho picados
- ✓ 3 ovos batidos
- ✓ 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas
- ✓ Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- ✓ Azeite de oliva para refogar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, refogue as cebolas e o alho em azeite até dourarem.
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2
Passo 2
Adicione o bacalhau e refogue por alguns minutos. Reserve.
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3
Passo 3
Em outra panela, frite as batatas em óleo quente até ficarem crocantes. Escorra e reserve.
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4
Passo 4
Em uma frigideira, misture o bacalhau refogado, as batatas e os ovos batidos. Cozinhe até os ovos ficarem firmes.
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5
Passo 5
Adicione as azeitonas e a salsinha e cebolinha picadas. Misture bem e sirva em seguida.
💡 Dicas do Chef
Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água na geladeira por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
O bacalhau é um dos ingredientes mais tradicionais da culinária portuguesa e pode ser encontrado em diversas receitas. O bacalhau à Brás é uma opção simples e deliciosa, perfeita para um jantar em família. Acompanhado de uma salada e um bom vinho português, é garantia de sucesso.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 filés de peito de frango cortados em cubos
- ✓ 2 colheres de sopa de mostarda
- ✓ 2 colheres de sopa de mel
- ✓ Suco de 1 limão
- ✓ 1 dente de alho picado
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Azeite de oliva para refogar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Tempere o frango com sal, pimenta e suco de limão.
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2
Passo 2
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
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3
Passo 3
Adicione o frango e cozinhe até dourar.
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4
Passo 4
Em uma tigela, misture a mostarda, o mel e 1/2 xícara de água. Despeje na frigideira com o frango e cozinhe até o molho engrossar.
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5
Passo 5
Sirva em seguida acompanhado de arroz branco e salada.
💡 Dicas do Chef
Para deixar o frango mais suculento, tempere-o com antecedência e deixe marinar na geladeira por algumas horas.
Uma receita simples e prática, ideal para aqueles dias em que não queremos perder muito tempo na cozinha. O molho de mostarda e mel dá um toque especial ao frango, deixando-o suculento e saboroso. Sirva com arroz e salada para um jantar completo e nutritivo.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 3 ovos
- ✓ 1 xícara de açúcar
- ✓ 1 xícara de suco de laranja
- ✓ 1/2 xícara de óleo
- ✓ 1 colher de sopa de fermento em pó
- ✓ 2 xícaras de farinha de trigo
- ✓ Açúcar de confeiteiro para polvilhar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
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2
Passo 2
Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até formar um creme fofo.
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3
Passo 3
Acrescente o suco de laranja, o óleo e misture bem.
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4
Passo 4
Adicione a farinha de trigo e o fermento peneirados e misture até ficar homogêneo.
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5
Passo 5
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
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6
Passo 6
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
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7
Passo 7
Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e sirva.
💡 Dicas do Chef
Para um bolo ainda mais saboroso, adicione raspas de laranja na massa.
Para finalizar o jantar com chave de ouro, que tal um bolo de laranja para a sobremesa? Fácil de fazer e com um sabor cítrico delicioso, esse bolo vai conquistar seu paladar e de sua família. Sirva com um café ou chá para um momento ainda mais especial.
A culinária portuguesa é repleta de receitas simples, gostosas e que trazem consigo um pouco da tradição e amor desse país. Experimente essas receitas em seu jantar e surpreenda sua família com sabores únicos e deliciosos. Bom apetite!