Receitas Portuguesas Rápidas: opções deliciosas e práticas para toda a família
A culinária portuguesa é conhecida por seus pratos ricos em sabores e tradições. E, para aqueles que adoram uma boa comida, mas não têm muito tempo para se dedicar à cozinha, as receitas portuguesas rápidas são a solução perfeita. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, é possível preparar pratos deliciosos e cheios de sabor em poucos minutos. Então, que tal surpreender a sua família com uma receita portuguesa rápida e cheia de amor? Confira algumas opções abaixo:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- ✓ 2 cebolas cortadas em rodelas finas
- ✓ 4 dentes de alho picados
- ✓ 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- ✓ 500g de batatas cortadas em palitos finos
- ✓ 6 ovos
- ✓ Azeite de oliva a gosto
- ✓ Salsinha picada a gosto
- ✓ Sal e pimenta-do-reino a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
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2
Passo 2
Acrescente o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
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3
Passo 3
Em outra panela, cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias. Escorra e reserve.
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4
Passo 4
Adicione o bacalhau à mistura de cebola e pimentão e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
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5
Passo 5
Junte as batatas à panela e misture bem.
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6
Passo 6
Bata os ovos em uma tigela e despeje sobre a mistura de bacalhau e batatas. Mexa delicadamente até que os ovos estejam cozidos.
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7
Passo 7
Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto.
💡 Dicas do Chef
Sirva acompanhado de uma salada verde e pão fresco.
Caso prefira, substitua o bacalhau por frango desfiado ou camarão.
Além do famoso bacalhau, a culinária portuguesa também é conhecida por suas receitas de carne de porco. E, para quem está procurando uma opção rápida e saborosa, o Carne de Porco à Alentejana é uma ótima escolha.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1kg de lombo de porco cortado em cubos
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 1 folha de louro
- ✓ 1 colher de sopa de colorau
- ✓ 200g de presunto cortado em cubos
- ✓ 500g de batatas cortadas em cubos
- ✓ 2 xícaras de vinho branco
- ✓ Azeite de oliva a gosto
- ✓ Sal e pimenta-do-reino a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e a folha de louro.
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2
Passo 2
Acrescente o lombo de porco e deixe dourar por alguns minutos.
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3
Passo 3
Tempere com sal, pimenta e colorau.
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4
Passo 4
Junte o presunto e misture bem.
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5
Passo 5
Adicione as batatas e o vinho branco e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
-
6
Passo 6
Sirva quente, acompanhado de arroz branco.
💡 Dicas do Chef
Para uma versão mais saudável, substitua o lombo de porco por filé de frango.
Caso prefira, adicione pimentão e azeitonas à receita.
E para finalizar com uma sobremesa rápida e deliciosa, a Tarte de Maçã é a escolha perfeita. Com uma massa crocante e um recheio cremoso, essa receita é garantia de sucesso entre os familiares e amigos.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- ✓ 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
- ✓ 1/4 xícara de açúcar
- ✓ 1 ovo
- ✓ 5 maçãs cortadas em fatias finas
- ✓ 1/2 xícara de açúcar mascavo
- ✓ 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- ✓ 1/2 colher de chá de canela em pó
- ✓ 1/4 xícara de manteiga derretida
- ✓ Açúcar de confeiteiro a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em um recipiente, misture a farinha, a manteiga, o açúcar e o ovo até formar uma massa homogênea.
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2
Passo 2
Forre uma forma de fundo removível com a massa e reserve.
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3
Passo 3
Em outra tigela, misture as maçãs com o açúcar mascavo, a farinha de amêndoas e a canela.
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4
Passo 4
Coloque a mistura de maçãs sobre a massa na forma.
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5
Passo 5
Regue com a manteiga derretida e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
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6
Passo 6
Espere esfriar e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
💡 Dicas do Chef
Sirva acompanhado de uma bola de sorvete de creme.
Para uma versão mais saudável, substitua a farinha de trigo por farinha integral.
Com essas receitas portuguesas rápidas, fica fácil reunir a família em volta da mesa e compartilhar momentos deliciosos e cheios de amor. E o melhor de tudo: além de simples e práticas, essas opções são econômicas e não pesam no bolso. Então, não perca mais tempo e experimente essas delícias em casa. Tenho certeza de que serão um sucesso!