Robalo na Churrasqueira: uma receita simples, gostosa e perfeita para reunir a família
Para quem ama peixe e churrasco, o robalo na churrasqueira é uma opção deliciosa e fácil de preparar. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, essa receita é perfeita para quem busca uma refeição saborosa e prática para reunir a família e os amigos. Além disso, é uma opção mais barata do que outros tipos de peixes, mas que não deixa a desejar no quesito sabor.
Com origem nos mares do Atlântico e Pacífico, o robalo é um peixe de carne branca e sabor suave, que fica ainda mais gostoso quando preparado na churrasqueira. Então, prepare os ingredientes, reúna as pessoas que você ama e vamos descobrir como fazer essa receita deliciosa.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 filés de robalo
- ✓ Suco de 1 limão
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ 4 dentes de alho picados
- ✓ 4 colheres (sopa) de azeite
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 tomates picados
- ✓ 1 pimentão vermelho picado
- ✓ 1 pimentão amarelo picado
- ✓ Salsinha picada a gosto
- ✓ 1 xícara (chá) de água
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma tigela, tempere os filés de robalo com o suco de limão, sal, pimenta e alho. Deixe marinar por 30 minutos.
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2
Passo 2
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola, os tomates e os pimentões por alguns minutos. Adicione a salsinha e misture bem.
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3
Passo 3
Em uma grelha de churrasqueira, coloque os filés de robalo e deixe grelhar por cerca de 10 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos.
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4
Passo 4
Retire os filés da grelha e coloque-os em um refratário. Cubra com o refogado de legumes e regue com a água. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
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5
Passo 5
Sirva o robalo na churrasqueira acompanhado de arroz e salada verde.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, pode substituir os pimentões por outros legumes de sua preferência, como abobrinha e cenoura.
Para um sabor ainda mais especial, adicione um pouco de vinho branco ao refogado de legumes.
Pronto! Agora é só saborear essa delícia e aproveitar momentos de amor e alegria com a família. Além de ser uma opção saudável e saborosa, o robalo na churrasqueira é uma receita simples e rápida de preparar, ideal para quem tem uma rotina agitada, mas não abre mão de uma boa refeição.
Não deixe de experimentar essa receita e compartilhar com seus amigos e familiares. Tenho certeza de que todos vão adorar e pedir bis!