Quando pensamos em comida chinesa, o primeiro prato que vem à mente é o famoso Rolinho Primavera. Essa receita é um clássico da culinária oriental e é conhecida por sua combinação de sabores e texturas, além de ser uma opção prática e deliciosa para compartilhar com a família e os amigos. Se você é fã dessa iguaria ou quer experimentar algo novo, confira abaixo uma receita simples, gostosa e fácil de fazer de Rolinho Primavera.
Ingredientes
Para preparar essa deliciosa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Rolinho Primavera
Ingredientes
- 10 folhas de massa de rolinho primavera
- 100g de carne moída
- 100g de frango desfiado
- 1 cenoura ralada
- 1 xícara de repolho picado
- 1 xícara de cogumelos picados
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma frigideira, refogue a carne moída e o frango desfiado com a cebola, a cenoura, o repolho e os cogumelos.
Passo 2
Adicione o molho de soja e misture bem. Reserve.
Passo 3
Coloque uma folha de massa de rolinho primavera sobre uma superfície lisa e distribua uma porção do recheio na parte inferior da folha.
Passo 4
Dobre as laterais da massa para dentro e enrole, formando um rolinho. Use um pouco de água para selar as pontas.
Passo 5
Aqueça o óleo em uma panela e frite os rolinhos até ficarem dourados e crocantes.
Dicas
- Para um toque especial, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como broto de feijão, pimentão ou até mesmo camarão.
Essa receita é ideal para quem busca praticidade, pois é rápido de fazer e pode ser servido como entrada ou acompanhamento em diversas refeições. Além disso, é uma opção mais saudável do que os tradicionais pastéis fritos, já que é feito com massa de rolinho primavera, que é mais leve e crocante.
O segredo para um Rolinho Primavera perfeito é não colocar muito recheio, para que a massa não se rompa durante a fritura. Também é importante selar bem as pontas do rolinho, para que o recheio não vaze durante o processo de fritura.
Uma dica para economizar tempo é preparar uma grande quantidade de rolinhos e congelá-los antes de fritar. Assim, você pode ter sempre essa delícia à disposição para qualquer ocasião.
E que tal acompanhar esse prato com um molho especial? Você pode optar pelo tradicional molho agridoce chinês ou preparar uma versão mais leve, com molho de soja, gengibre e limão.
Além de ser uma opção barata e fácil de fazer, o Rolinho Primavera é uma ótima forma de reunir a família e os amigos em volta da mesa. Afinal, quem não gosta de compartilhar uma boa comida com as pessoas que ama?
Então, não perca mais tempo e experimente essa receita deliciosa e cheia de amor. Tenho certeza de que vai se tornar um sucesso na sua casa e deixar todo mundo com água na boca. Bom apetite!