A roupa velha de carne é uma receita tradicional da culinária portuguesa, também conhecida como “carne desfiada”. É um prato simples, mas cheio de sabor e muito querido pelas famílias portuguesas. Além disso, é uma ótima opção para quem está com pouco tempo e quer preparar uma refeição gostosa e econômica. Neste artigo, vamos ensinar uma receita rápida e fácil de roupa velha de carne, perfeita para reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabor.
Roupa Velha de Carne
Ingredientes
- 500g de carne bovina cozida e desfiada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 pimentão picado
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
Passo 2
Adicione o tomate e o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
Passo 3
Acrescente a carne desfiada e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem.
Passo 4
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Passo 5
Sirva quente acompanhado de arroz branco e salada verde.
Dicas
- Se preferir, você pode utilizar carne de porco ou frango no lugar da carne bovina.
A roupa velha de carne é um prato que surgiu da necessidade de reaproveitar as sobras de carne de outras refeições, principalmente do cozido português. Por isso, é uma receita simples e econômica, mas que conquista pelo sabor e pela praticidade. Além disso, é uma ótima opção para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar, mas não queremos abrir mão de uma refeição gostosa e nutritiva.
Uma das vantagens da roupa velha de carne é que ela pode ser preparada com diferentes tipos de carne, como bovina, suína ou de frango. Isso permite que você varie o sabor e crie novas versões dessa receita, de acordo com o seu gosto e a disponibilidade de ingredientes na sua região.
Outro ponto positivo é que a roupa velha de carne é um prato que agrada a toda a família. Com um sabor caseiro e reconfortante, é perfeita para compartilhar momentos de amor e alegria com quem mais amamos. Além disso, é uma ótima opção para ser servida em almoços de domingo ou em jantares especiais, acompanhada de uma boa conversa e risadas.
E para deixar essa receita ainda mais completa, que tal aproveitar e preparar uma salada verde fresquinha para acompanhar? Além de trazer mais nutrientes para a refeição, ela vai deixar o prato ainda mais colorido e apetitoso. Outra dica é servir a roupa velha de carne com arroz branco soltinho, que combina perfeitamente com o sabor e a textura do prato.
Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa roupa velha de carne, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a sua família com essa receita simples, gostosa, fácil e rápida. Aproveite para compartilhar esse momento de amor e sabor com quem você ama e deixe a sua refeição ainda mais especial. Bom apetite!