Receita de Salada Coleslaw Light: Simples, Gostosa e Saudável
Você está procurando uma receita fácil, rápida e barata para uma refeição saudável em família? A salada coleslaw light é a opção perfeita para você! Além de ser uma opção leve e saborosa, ela também é uma ótima forma de incluir vegetais na sua alimentação diária. E o melhor de tudo: é muito simples de preparar e leva apenas alguns minutos para ficar pronta.
A coleslaw é uma salada de origem americana, tradicionalmente feita com repolho e cenoura ralados, temperados com um molho à base de maionese. Porém, a versão light que apresentaremos hoje é ainda mais saudável, pois substitui a maionese por um molho de iogurte, tornando-a uma opção mais leve e menos calórica.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1/2 repolho verde pequeno
- ✓ 2 cenouras
- ✓ 1 cebola roxa pequena
- ✓ 1 maçã verde
- ✓ 1/2 xícara de uvas passas brancas
- ✓ 1/4 xícara de nozes picadas
- ✓ 1/2 xícara de iogurte natural desnatado
- ✓ 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- ✓ 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- ✓ 1 colher de sopa de azeite de oliva
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Comece preparando o molho: em uma tigela, misture o iogurte, a mostarda Dijon, o vinagre de maçã, o azeite de oliva, o sal e a pimenta. Reserve.
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2
Passo 2
2. Corte o repolho em fatias bem finas e coloque em uma tigela grande.
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3
Passo 3
3. Rale as cenouras e adicione à tigela com o repolho.
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4
Passo 4
4. Pique a cebola roxa em cubinhos e adicione à mistura.
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5
Passo 5
5. Corte a maçã em cubinhos e adicione à salada.
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6
Passo 6
6. Adicione as uvas passas e as nozes picadas à tigela.
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7
Passo 7
7. Despeje o molho sobre os ingredientes e misture bem.
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8
Passo 8
8. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
💡 Dicas do Chef
Você pode variar os ingredientes da salada coleslaw de acordo com o seu gosto. Por exemplo, você pode adicionar maçãs vermelhas, passas pretas ou nozes diferentes.
Como você pode ver, a receita de salada coleslaw light é muito simples e rápida de preparar. Além disso, ela é uma opção saudável para incluir na sua dieta, pois é rica em fibras, vitaminas e minerais. A combinação de repolho, cenoura, maçã, uvas passas e nozes traz uma mistura de sabores e texturas que deixam essa salada ainda mais gostosa.
Outro ponto positivo dessa receita é que ela é muito versátil. Você pode servi-la como acompanhamento para um prato principal, como um hambúrguer de frango grelhado, ou até mesmo como uma opção de lanche leve e saudável. Além disso, essa salada é uma ótima forma de incluir vegetais na alimentação das crianças, pois seu sabor adocicado e sua textura crocante costumam agradar o paladar dos pequenos.
E não podemos deixar de mencionar que a salada coleslaw light é uma opção muito econômica. Os ingredientes são facilmente encontrados em qualquer supermercado e não são caros, tornando essa receita uma opção acessível para qualquer pessoa.
Em resumo, a salada coleslaw light é uma receita simples, gostosa, saudável, rápida, barata e que pode ser apreciada por toda a família. Então, que tal prepará-la hoje mesmo e experimentar todos os benefícios que ela oferece? Tenho certeza de que você vai adorar e se surpreender com essa combinação de sabores deliciosa!