Salada de arroz selvagem com cranberries: uma receita simples, gostosa e rápida para a família
A salada de arroz selvagem com cranberries é uma opção deliciosa e saudável para incluir no cardápio da sua família. Além de ser fácil e rápida de preparar, essa receita também é bastante versátil, podendo ser servida como acompanhamento ou até mesmo como prato principal. E o melhor de tudo é que ela é uma opção econômica, já que utiliza ingredientes baratos e de fácil acesso. Então, se você está procurando por uma receita que seja gostosa, prática e barata, continue lendo este texto e aprenda como preparar essa delícia em apenas alguns minutos.
Salada de arroz selvagem com cranberries
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz selvagem
- ½ xícara de cranberries secas
- ½ xícara de amêndoas laminadas
- 1 cebola roxa picada
- 1 cenoura ralada
- 1 pepino em cubos
- 1 xícara de salsinha picada
- Suco de 1 limão
- Azeite de oliva a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma panela, cozinhe o arroz selvagem de acordo com as instruções da embalagem.
Passo 2
2. Em uma tigela grande, misture o arroz cozido com as cranberries, amêndoas, cebola, cenoura, pepino e salsinha.
Passo 3
3. Tempere com suco de limão, azeite, sal e pimenta a gosto.
Passo 4
4. Misture bem todos os ingredientes e sirva em seguida.
Dicas
- Se preferir, você pode substituir as cranberries por uvas-passas ou tâmaras.
Agora que você já aprendeu a receita da salada de arroz selvagem com cranberries, que tal conferir algumas curiosidades sobre os ingredientes utilizados?
O arroz selvagem é um grão originário da América do Norte e é bastante consumido pela população indígena há séculos. Ele é um grão integral, ou seja, não passa pelo processo de refinamento, mantendo assim suas propriedades nutricionais intactas. Além disso, o arroz selvagem é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais, sendo uma ótima opção para incluir na dieta.
Já as cranberries, também conhecidas como “oxicocos”, são frutas originárias da América do Norte e são bastante consumidas na forma de sucos e geleias. Elas possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, além de serem ricas em vitaminas e minerais essenciais para a saúde.
Outro ingrediente importante da salada de arroz selvagem com cranberries é a amêndoa. Além de ser uma ótima fonte de proteínas e gorduras saudáveis, ela também é rica em vitamina E, um poderoso antioxidante que ajuda a combater os radicais livres e prevenir o envelhecimento precoce.
E para completar, os demais ingredientes utilizados na receita, como a cebola, cenoura, pepino e salsinha, são ricos em vitaminas e minerais essenciais para manter o bom funcionamento do nosso organismo.
Com todos esses ingredientes nutritivos e saborosos, a salada de arroz selvagem com cranberries se torna uma opção completa e saudável para incluir no seu dia a dia. Além disso, ela é uma receita simples e rápida de preparar, ideal para quem não tem muito tempo para cozinhar, mas não abre mão de uma alimentação saudável e gostosa.
Agora é só colocar a mão na massa e preparar essa delícia para a sua família. Com certeza, todos vão amar e pedir bis!
Lembre-se de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares e espalhar amor através da comida. E se você tiver alguma dica ou curiosidade sobre a salada de arroz selvagem com cranberries, deixe nos comentários abaixo. Vamos adorar saber a sua opinião!