Se você está procurando uma receita simples, gostosa e saudável para a sua família, a salada de couve com abacaxi é a opção perfeita. Além de ser um prato cheio de sabor, é também uma opção rápida, fácil e barata de preparar. A combinação da couve, uma verdura rica em nutrientes, com o abacaxi, uma fruta tropical refrescante, resulta em um prato cheio de amor e perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes:
Para preparar essa deliciosa salada, você vai precisar de:
[NOME]Salada de couve com abacaxi[/NOME]
[TEMPO]20 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]1 maço de couve manteiga[/ITEM]
[ITEM]1 abacaxi maduro[/ITEM]
[ITEM]1 cebola roxa[/ITEM]
[ITEM]½ xícara de amêndoas laminadas[/ITEM]
[ITEM]½ xícara de uvas passas[/ITEM]
[ITEM]2 colheres de sopa de azeite de oliva[/ITEM]
[ITEM]Suco de 1 limão[/ITEM]
[ITEM]Sal e pimenta a gosto[/ITEM]
[/INGREDIENTES]
Modo de preparo:
Para começar, lave bem o maço de couve e retire os talos. Corte as folhas em tiras finas e reserve. Descasque o abacaxi e corte em cubos pequenos. Em uma frigideira, toste as amêndoas laminadas até ficarem douradas e reserve.
[MODO_DE_PREPARO][ETAPA]1. Em uma tigela, misture a couve com o abacaxi, a cebola roxa picada, as amêndoas e as uvas passas.[/ETAPA]
[ETAPA]2. Em um recipiente separado, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta. Despeje esse molho sobre a salada e misture bem.[/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO]
A salada está pronta para ser servida! Essa receita rende aproximadamente 4 porções e pode ser servida como acompanhamento ou até mesmo como prato principal, acompanhada de uma proteína, como frango ou peixe grelhado.
Dicas:
Para deixar a salada ainda mais saborosa, você pode adicionar outras frutas, como manga ou morango, e também outras oleaginosas, como castanhas ou nozes. Além disso, é importante não deixar a salada descansar por muito tempo antes de servir, para que as folhas de couve não murchem.
Curiosidades:
A salada de couve com abacaxi é uma receita muito popular na culinária brasileira, principalmente na região Nordeste do país. Além de ser uma opção refrescante e saudável, essa salada também é conhecida por seus benefícios para a saúde, já que a couve é rica em vitaminas e minerais, e o abacaxi é uma fruta com propriedades anti-inflamatórias e digestivas.
Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa salada, não deixe de experimentar e compartilhar com a sua família e amigos. Tenho certeza que eles vão adorar e você vai se tornar um expert na cozinha!