Sopa de Feijão Preto: Receita Simples e Deliciosa para a Família
A sopa de feijão preto é uma receita que não pode faltar no cardápio das famílias brasileiras. Além de ser uma opção deliciosa e reconfortante para os dias mais frios, é também uma opção econômica e saudável. Neste artigo, vamos ensinar uma receita simples e rápida de sopa de feijão preto, perfeita para aquecer o coração e o estômago de toda a família. Confira!
Sopa de Feijão Preto
Ingredientes
- 500g de feijão preto cozido
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 litro de água
- Salsinha picada para finalizar
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
Passo 2
Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos.
Passo 3
Acrescente o feijão preto cozido e amasse alguns grãos com a colher para engrossar o caldo.
Passo 4
Coloque a água, tempere com sal e pimenta do reino e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
Passo 5
Com a ajuda de um mixer ou liquidificador, bata a sopa até obter uma consistência cremosa.
Passo 6
Volte a sopa para a panela e deixe ferver por mais alguns minutos.
Passo 7
Sirva a sopa em pratos individuais e finalize com salsinha picada.
Dicas
- Se preferir, adicione algumas fatias de bacon frito por cima da sopa antes de servir.
- Para uma opção mais leve, substitua o azeite por óleo de coco.
Como pode ver, essa é uma receita muito simples e fácil de fazer. Além disso, é uma opção econômica, já que o feijão é um ingrediente barato e fácil de encontrar. Além disso, é uma ótima opção para quem está buscando uma alimentação mais saudável, já que o feijão é rico em proteínas e fibras.
A sopa de feijão preto também é uma ótima opção para os dias corridos, já que pode ser preparada com antecedência e aquecida na hora de servir. Além disso, é uma receita versátil, podendo ser servida como entrada ou prato principal, acompanhada de torradas ou pão fresco.
Outra vantagem dessa receita é que ela pode ser facilmente adaptada de acordo com o gosto de cada um. Se preferir uma sopa mais cremosa, basta bater mais feijão no liquidificador. Já se preferir uma sopa com mais pedaços, basta amassar menos grãos. Além disso, você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como carne, legumes ou até mesmo outros tipos de feijão.
Agora que já sabe como preparar uma deliciosa sopa de feijão preto, que tal colocar a mão na massa e surpreender sua família com um prato cheio de amor e sabor? Aproveite para experimentar essa receita e compartilhar conosco sua opinião nos comentários.
Esperamos que tenha gostado dessa receita simples, gostosa, rápida e barata de sopa de feijão preto. Não deixe de conferir outras receitas deliciosas em nosso site e compartilhar com seus amigos e familiares. Até a próxima!