A sopa é um prato que está presente em diversas culturas e é apreciado por pessoas de todas as idades. Além de ser uma opção quentinha e reconfortante, é uma receita versátil, que pode ser feita com diferentes ingredientes e se adaptar a diferentes paladares. Neste texto, vamos apresentar uma receita de sopa de mandioca e abóbora, perfeita para os dias mais frios e para aquecer o coração e o estômago da sua família. Além disso, vamos dar algumas dicas para deixar a sua sopa ainda mais gostosa e algumas curiosidades sobre essa receita. Então, prepare a sua panela e vamos lá!
Sopa de Mandioca e Abóbora
Essa receita é perfeita para quem busca uma opção simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar toda a família. Além disso, a combinação da mandioca e abóbora traz uma textura cremosa e um sabor único para a sopa. Então, sem mais delongas, vamos aos ingredientes e ao modo de preparo!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de mandioca
- ✓ 500 g de abóbora
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ 1 litro de caldo de legumes
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Salsinha picada para finalizar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
1. Descasque a mandioca e a abóbora e corte em pedaços pequenos.
-
2
Passo 2
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
-
3
Passo 3
3. Adicione a mandioca e a abóbora na panela e refogue por alguns minutos.
-
4
Passo 4
4. Acrescente o caldo de legumes, o sal e a pimenta e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
-
5
Passo 5
5. Com um mixer ou liquidificador, bata a sopa até ficar cremosa.
-
6
Passo 6
6. Sirva em tigelas, finalizando com salsinha picada.
💡 Dicas do Chef
Você pode adicionar outros legumes à sopa, como cenoura e batata, para deixá-la ainda mais nutritiva.
Se preferir uma sopa mais consistente, adicione menos caldo de legumes.
Para dar um toque especial, acrescente um pouco de queijo ralado na hora de servir.
Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa sopa de mandioca e abóbora, que tal aprender mais sobre a origem desse prato? A sopa é um prato muito antigo, que surgiu na pré-história, quando o homem começou a cozinhar alimentos. Ao longo dos séculos, a sopa foi se adaptando às diferentes culturas e hoje é apreciada em todo o mundo.
Além disso, a sopa é um prato que traz muitos benefícios para a saúde. Por ser feita com legumes, é uma opção rica em nutrientes e fibras, que ajudam no bom funcionamento do intestino. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais leve e saudável.
Então, que tal preparar essa sopa de mandioca e abóbora para a sua família e desfrutar de uma refeição deliciosa e nutritiva? Com essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor, você vai aquecer os corações e os estômagos de todos que a provarem. Não deixe de experimentar e contar para a gente o que achou!