A sopa é um prato versátil e reconfortante, perfeito para os dias mais frios ou para aqueles momentos em que queremos algo simples e gostoso para comer. E uma das opções mais populares é a sopa de milho com legumes, que combina o sabor adocicado do milho com a leveza e nutrientes dos legumes.
Sopa de Milho com Legumes: uma receita simples e deliciosa para a família
Para os amantes da culinária, a sopa de milho com legumes é uma receita que não pode faltar no caderno de receitas. Além de ser uma opção rápida e prática, é uma forma de incluir vegetais na alimentação da família de maneira saborosa e saudável.
Com ingredientes baratos e fáceis de encontrar, essa sopa é uma ótima opção para quem quer preparar um prato nutritivo sem gastar muito. E o melhor de tudo: não é necessário ser um chef de cozinha para prepará-la, pois é uma receita simples e fácil de fazer.
Tempo de preparo e porções
Para os dias corridos em que precisamos de uma refeição rápida, a sopa de milho com legumes é a escolha perfeita. Com apenas 00 minutos de preparo, é uma ótima opção para aqueles momentos em que não queremos passar muito tempo na cozinha.
Além disso, essa receita rende cerca de 0 porções, o que a torna perfeita para reunir a família e os amigos em volta da mesa. E, se sobrar, pode ser congelada e consumida em outro momento, mantendo todo o sabor e nutrientes.
Ingredientes necessários
Para preparar a sopa de milho com legumes, você vai precisar de:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 lata de milho verde
- ✓ 1 cebola média picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 2 batatas médias picadas
- ✓ 2 cenouras médias picadas
- ✓ 1 abobrinha média picada
- ✓ 1 tomate picado
- ✓ 1 xícara de ervilha
- ✓ 1 xícara de vagem picada
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Cheiro-verde picado a gosto
- ✓ Água o suficiente para cobrir os ingredientes
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
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2
Passo 2
Adicione o milho, a batata, a cenoura, a abobrinha, o tomate, a ervilha e a vagem. Refogue por alguns minutos.
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3
Passo 3
Tempere com sal e pimenta a gosto.
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4
Passo 4
Adicione água até cobrir todos os ingredientes.
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5
Passo 5
Deixe cozinhar até que os legumes estejam macios.
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6
Passo 6
Com uma concha, retire cerca de metade da sopa e bata no liquidificador até ficar homogêneo. Em seguida, volte para a panela.
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7
Passo 7
Adicione o cheiro-verde e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, pode adicionar outros legumes de sua preferência, como couve, brócolis ou chuchu.
Caso queira uma sopa mais cremosa, bata todos os ingredientes no liquidificador antes de levar ao fogo.
E pronto! Sua sopa de milho com legumes está pronta para ser servida. Além de ser uma opção saudável e saborosa, é uma forma de incluir os benefícios dos legumes na alimentação da família de maneira gostosa e prática.
Agora que você já sabe como preparar essa receita simples e deliciosa, não deixe de experimentar e compartilhar com quem você ama. Afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho pela família e pelos amigos.
E não se esqueça de usar os ingredientes frescos e de qualidade para garantir o sabor e os nutrientes dessa sopa. Com certeza, ela será um sucesso em qualquer ocasião!