A sopa é um prato versátil e reconfortante, perfeito para os dias mais frios ou para aqueles momentos em que queremos algo simples e gostoso para comer. E uma das opções mais populares é a sopa de milho com legumes, que combina o sabor adocicado do milho com a leveza e nutrientes dos legumes.
Sopa de Milho com Legumes: uma receita simples e deliciosa para a família
Para os amantes da culinária, a sopa de milho com legumes é uma receita que não pode faltar no caderno de receitas. Além de ser uma opção rápida e prática, é uma forma de incluir vegetais na alimentação da família de maneira saborosa e saudável.
Com ingredientes baratos e fáceis de encontrar, essa sopa é uma ótima opção para quem quer preparar um prato nutritivo sem gastar muito. E o melhor de tudo: não é necessário ser um chef de cozinha para prepará-la, pois é uma receita simples e fácil de fazer.
Tempo de preparo e porções
Para os dias corridos em que precisamos de uma refeição rápida, a sopa de milho com legumes é a escolha perfeita. Com apenas 00 minutos de preparo, é uma ótima opção para aqueles momentos em que não queremos passar muito tempo na cozinha.
Além disso, essa receita rende cerca de 0 porções, o que a torna perfeita para reunir a família e os amigos em volta da mesa. E, se sobrar, pode ser congelada e consumida em outro momento, mantendo todo o sabor e nutrientes.
Ingredientes necessários
Para preparar a sopa de milho com legumes, você vai precisar de:
Sopa de Milho com Legumes
Ingredientes
- 1 lata de milho verde
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 batatas médias picadas
- 2 cenouras médias picadas
- 1 abobrinha média picada
- 1 tomate picado
- 1 xícara de ervilha
- 1 xícara de vagem picada
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Água o suficiente para cobrir os ingredientes
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
Passo 2
Adicione o milho, a batata, a cenoura, a abobrinha, o tomate, a ervilha e a vagem. Refogue por alguns minutos.
Passo 3
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 4
Adicione água até cobrir todos os ingredientes.
Passo 5
Deixe cozinhar até que os legumes estejam macios.
Passo 6
Com uma concha, retire cerca de metade da sopa e bata no liquidificador até ficar homogêneo. Em seguida, volte para a panela.
Passo 7
Adicione o cheiro-verde e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Dicas
- Se preferir, pode adicionar outros legumes de sua preferência, como couve, brócolis ou chuchu.
- Caso queira uma sopa mais cremosa, bata todos os ingredientes no liquidificador antes de levar ao fogo.
E pronto! Sua sopa de milho com legumes está pronta para ser servida. Além de ser uma opção saudável e saborosa, é uma forma de incluir os benefícios dos legumes na alimentação da família de maneira gostosa e prática.
Agora que você já sabe como preparar essa receita simples e deliciosa, não deixe de experimentar e compartilhar com quem você ama. Afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho pela família e pelos amigos.
E não se esqueça de usar os ingredientes frescos e de qualidade para garantir o sabor e os nutrientes dessa sopa. Com certeza, ela será um sucesso em qualquer ocasião!