O sorvete é uma sobremesa clássica que agrada a maioria das pessoas. Com diversas opções de sabores, é difícil resistir a um sorvete em dias quentes ou até mesmo nos mais frios. E que tal experimentar uma receita diferente e refrescante? O sorvete de abacate com limão e mel é uma opção deliciosa e saudável para aproveitar em família e surpreender seus convidados. Além disso, é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata, que pode ser feita em poucos minutos. Confira abaixo como preparar essa delícia!

Ingredientes:

Para fazer o sorvete de abacate com limão e mel, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 2 abacates maduros;
• 1 limão;
• 2 colheres de sopa de mel;
• 1 xícara de leite de coco;
• 1/2 xícara de creme de leite;
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha;
• 1 pitada de sal;
• 1/4 xícara de açúcar;
• Folhas de hortelã para decorar (opcional).

Modo de preparo:

Para começar, corte os abacates ao meio e retire o caroço. Em seguida, retire a polpa e coloque em um liquidificador ou processador. Adicione o suco de limão, o mel, o leite de coco, o creme de leite, o extrato de baunilha, o sal e o açúcar. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.

Em seguida, despeje a mistura em uma forma ou recipiente com tampa e leve ao congelador por cerca de 4 horas. A cada hora, retire do congelador e mexa bem com uma colher para evitar a formação de cristais de gelo. Quando estiver firme, retire do congelador e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Para servir, você pode decorar o sorvete com folhas de hortelã ou servir com frutas frescas picadas, como morangos ou manga. A textura do sorvete fica cremosa e refrescante, perfeita para os dias mais quentes.

Dicas:

Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar raspas de limão à mistura antes de levar ao congelador. Além disso, se preferir um sorvete mais doce, pode aumentar a quantidade de mel ou açúcar na receita. E se quiser uma opção mais saudável, pode substituir o açúcar por adoçante ou melado de cana.

Curiosidades:

O abacate é uma fruta rica em gorduras boas, vitaminas e minerais, que trazem diversos benefícios para a saúde. Além disso, é uma fruta de origem americana, mas que é muito consumida em diversos países, como o Brasil, onde é conhecida como abacate ou abacateiro.

Já o limão é uma fruta cítrica originária da Ásia, mas que se popularizou em todo o mundo devido ao seu sabor ácido e refrescante. Além de ser utilizado em diversas receitas, o limão é rico em vitamina C e possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

O mel, por sua vez, é um ingrediente natural que adoça e traz um sabor único às receitas. Além disso, é um alimento com propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias, que também pode trazer benefícios para a saúde.

Portanto, o sorvete de abacate com limão e mel é uma receita que combina ingredientes saudáveis e saborosos, ideal para ser apreciada em família e com muito amor. Aproveite essa sobremesa refrescante em qualquer época do ano e surpreenda a todos com essa delícia!